ช่อไก่ทอด กรอบกินได้ ไอเดียของขวัญให้แฟน วาเลนไทน์นี้

สวัสดีค่ะ ใกล้วันวาเลนไทน์เข้ามาแล้ว หลายคนคงนึกอยากหาของขวัญเอาใจแฟนสายกิน วันนี้มีไอเดียมานำเสนอค่ะ นั่นคือ ช่อดอกไม้ทำจากไก่ทอดนั่นเอง
ไก่ทอดสูตรร้านดัง กรอบ อร่อย นำมาจัดเป็นช่อดอกไม้สำหรับวันลาเลนไทน์นี้ ใครได้รับก็เป็นปลื้ม



ส่วนผสมไก่ทอด
ไก่ส่วนที่ชอบ 1 กิโลกรัม
พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำเย็น
แป้งทอดกรอบ 3 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอด
กระดาษไข ริบบิ้น เชือก เทปใส ไม้เสียบลูกชิ้น สำหรับตกแต่ง

ผสม พริกป่นเกาหลี พริกไทย เกลือ น้ำตาล ผงปรุงรส ให้เข้ากัน






ผสมเข้ากันดีแล้ว นำไก่ลงไปคลุก นวดให้เข้ากันเลยนะ จะได้เข้าเนื้อ แล้วหมักไว้ 1-2 ชม. หรือใครมีเวลาหมักค้างคืนได้ค่ะ






นำไก่มาคลุกแป้งทอดกรอบ แล้วจุ่มน้ำเย็น แล้วนำกลับมาคลุกแป้งอีก 2-3รอบ ตามความชอบแป้งหนา บาง ได้เลยค่ะ






เคาะแป้งออกให้ดี นำลงทอดในกระทะ น้ำมันร้อนจัด ไฟกลาง ให้คลุกแป้งเสร็จแล้วลงทอดเลยนะคะ ไม่คลุกทิ้งไว้






ไก่สุก ตักพักไว้ให้เย็นลง แล้วนำมาเสียบไม้






นำไก่มาจัดเป็นช่อ แล้วใช้เชือกมัดให้แน่น





ใช้กระดาษไขห่อชั้นแรก จับจีบให้เข้าที่สวยงาม ใช้เทปใสพันให้แน่น






ตกแต่งชั้นกระดาษไข




ใช้กระดาษสี่เหลี่ยมห่อชั้นที่สอง






ใช้ผ้ากระสอบห่อรอบสุดท้าย มัดด้วยเชือกให้แน่น ผูกริบบิ้น






ติดโบว์น่ารักๆ


เสร็จแล้ว




สูตรไก่ทอด กรอบ อร่อย เผ็ดนิดๆ ใครได้ก็ต้องปลื้มแน่ๆค่ะ ขอให้ทุกคนมีความสุขกับวันวาเลนไทน์นี้นะคะ
ขอบคุณค่ะ

วิดิโอการทำ

แฟนเพจ facebook: https://www.facebook.com/kaethykitchen