มือใหม่หัดเข้าครัว สงสัยเรื่องอุปกรณ์การตวงค่ะ

อุปกรณ์การตวงทั้งหมดมีอะไรบ้างคะ
ถ้วยตวงของเหลว (เป็นแก้วมีสเกลบอก)
ถ้วยตวงของแห้ง 
ช้อนตวง
แล้วมีอะไรอีกรึป่าวคะ
อย่างถ้าเจอสูตร ใช้น้ำตาล 500 กรัม ใช้ที่ตวงแบบไหนคะ 1 ถ้วยตวงเท่ากับกี่กรัมคะ