ใช้อะไรปรุงแทนผงชูรสได้บ้างครับ

"ผงชูรส" ไม่ใช่ผู้ร้ายอย่างที่หลายคนคิด จริงๆ มีประโยชน์ที่คนไม่รู้ เฉลยเครื่องปรุงที่ "ร้ายกว่า" ผงชูรส หรือ โมโนโซเดียมกลูตาเมต (Monosodium Glutamate - MSG) เ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้ตื่นมาตอนเช้าอากาศเย็นสบาย เข้าครัวทำ หมูตุ๋น ไว้ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ใช้ยี่ห้อ ไวไว ว้าว รสกระดูกหมูพริกไทยดำ กลายเป็น บะหมี่หมูตุ๋นรสพริกไทยดำ ค่ะ 🍜🍖 รสนี้เพิ่งออกใหม่ มาลองขอ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้วันหยุด Good Friday ถือว่าเป็นวันศุกร์ที่ยิ่งใหญ่ เป็นวันศุก

ไส้กรอก-ปลาแนม หลายคนยังอึ้งๆ งงๆ อยู่ ว่าคืออะไร ขอเท้าความนิดนึงค่ะ ไส้กรอกปลาแนมเป็นอาหารโบราณ ที่แม้แต่ในกาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 2 ก็มีเอ่ยถึงด้วยว่า “หมูแนมแหลม

กุ้งทอดกระเทียมเป็นอาหารที่ทานได้ทุกคนในครอบครัว ทำก็ง่าย เครื่องปรุงก็ไม่เยอะ มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ กุ้งสด กระเทียม รากผักชี พริกไทย พร้อมแล้วเริ่มด้วยการล้างกุ้งปอกเปลือกผ่าหลังเอาส่วนที่ไม

ลุงเล้า Ep.504: เคยกินดอกผักหวานป่าไหม อร่อยมาก เมนูผัดดอกผักหวานป่า (หรือช่อดอกผักหวาน) เป็นเมนูหาทานยากที่ให้รสสัมผัสกรุบกริบและมี “รสมัน” เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งต่างจากใบผักห

ประวัติน้ำปูหรือน้ำปู๋ เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำผัดผักง่ายๆทานได้ทั้งครอบครัวกันครับ เครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก เตรียมวัตถุดิบกันเลยครับ กุ้งสด บล๊อคโคลี่ แครอท เห็ดหอมแห้ง กระเทียม เครื่องปรุงพร้อมเริ่มกันเลยครับ ล้างผักหั่นเตร

วันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 10:57 น. 💵 222 บาท ★★★★★ อาหารจานเดียวในชลบุรี เช่น กะเพราเป็ดตุ๋น ข้าวหมูแดงหมูกรอบ มักมีรสหวานนำเนื่องจากอิทธิพลอาหารภาคกลางที่นิยมรสหวาน, การปรับรสใ