สอบถามการใช้กระทะเหล็ก

เป็นกะทะเหล็กปกติครับ เลือกซื้อแบบนี้เพราะตั้งใจทำข้าวผัดด้วยครับ หาข้อมูลมากะทะเหล็กดีกว่า ข้าวไม่อมน้ำมัน หอมกะทะ เบื้องต้น ผมได้เปิดไฟแรงสุดและใส่น้ำมันเคลือบกะทะ 3 นาทีตามในคู่มือแล้ว ปกตินำมาท

ใช้ไฟแรง กระทะเหล็ก เร่งไฟให้แรงจนร้อนควันขึ้น แล้วเทน้ำมันใส่ จากน้ำเอาน้ำมันเคลือบกระทะโดยรอบแล้วเทออก ให้หมด ตอกไข่ใส่ คนไข่จนสุกใส่ข้าว1จาน ผัดๆไป ใส่ซีอิ้วขาว 1ช้อนชา รสดีหมูครึ่งช้อนชา ชูรส1ช้อน