เมนูวันหยุด...วันนี้มีผัดมะเขือม่วงอกหัก เอ๊ย!! ผัดมะเขือม่วงอกไก่สับ..ชั๊บ...ชั๊บ...ชั๊บ...😋🍽️🍚🐔🍗🍆🍆🥚🥚

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ

เมนูวันหยุดง่ายๆ เป็นเมนูที่ไม่ได้กินมานานแล้ว ได้ฤกษ์งามยามดี วันนี้ขอเสิร์ฟ


"ผัดมะเขือม่วงอกไก่สับ🐔🍗🍆🍆🥚🥚"





💮💮🌸🌸วัตถุดิบและเครื่องปรุง 💮💮🌸🌸

- อกไก่
- มะเขือม่วง
- ใบโหระพา (นางพญาร้อยชู้)
- กระเทียม
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมันสำหรับผัด

🌸🌸🌸💮💮ขั้นตอนการทำ 

- ล้างทำความสะอาดอกไก่ ซับให้แห้ง แล้วก็สับ ...ชั๊บ..ชั๊บ...ชั๊บ.... ให้ละเอียด





- ล้างทำความสะอาดมะเขือม่วง แล้วก็หั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ







- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอมๆๆ



- ตามด้วยอกไก่สับลงไปผัด




- พอไก่เริ่มสุกก็ใส่มะเขือลงไปผัด





- พอมะเขือเริ่มสุก ก็ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาว เติมสีสันและความเผ็ดร้อนให้น่ากินด้วยพริกอีกนิดหน่อย 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️



- ชิมดูรสชาติ ถูกใจแล้วก็ใส่ใบโหระพาลงไป ใช้ตะหลิวตะหลบเนื้อไก่และมะเขือมากลบๆใบโหระพา จากนั้นก็ปิดเตาได้เลย



- เรียบร้อยแล้ว ตักเสิร์ฟได้ 😋😋🍽️🍚



- มื้อนี้ขอจัดหนัก เพิ่มไข่ไมโครเวฟลงไปอีกซัก 2-3 ฟอง








[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ ^-^