ต้มแซ่บซี่โครงหมูอ่อน เมนูสังสรรค์ปีใหม่ รสแซ่บ จี้ดจ้าด สะใจ

สวัสดีจ้า วันนี้ป้ามีเมนูแซ่บๆ พร้อมสังสรรค์ปีใหม่มาฝากทุกคนจ้า

ต้มแซ่นซี่โครงหมูอ่อน รสชาติ เปรี้ยว เผ็ด ร้อน แซ่บๆ รสสัมผัสเนื้อเปื่อยนุ่ม กระดูกอ่อนเคี้ยวกรุบๆ เพลินๆ

จะเป็นกับแกล้มในยามสังสรรค์ หรือเป็นกับข้าวก็อร่อยค่ะ มาดูหน้าตากันเลยจ้า

รสชาติเข้มข้น 

กระดูกใสนุ่มเด้ง กรุบๆ  ทานกันจ้า

วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้นะคะ

1. กระดูกซี่โครงหมูอ่อน 400 กรัม 

2. ข่า 5-6 ชิ้น 

3. ตะไคร้ 3-4 ต้น 

4. หอมแดง 6-8 หัว 

5. รากผักชี 3-4 ราก 

6. ใบมะกรูด 3-4 ใบ 

7. น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ 

8. ผักชีใบเลื่อย 2-3 ช้อนโต๊ะ 

9. ต้นหอมซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ 

10. มะขามเปียก ½ ช้อนโต๊ะ 

11. เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ 

12. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 

13. น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ 

14. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 

15. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ 

16. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ 

17. พริกขี้หนูบุบ 12-15 เม็ด 

18. น้ำเปล่าสำหรับต้ม 1.5 ลิตร

วิธีทำโดยละเอียดตามคลิปด้านล่างนี้นะคะ

ขอให้ทุกคนทำรับประทานกันให้อร่อยนะคะ ขอให้มีความสุขทุกครอบครัวในเทศกาลปีใหม่ที่จะถึงนี้นะคะ

ฝากทุกๆ คน ติดตามรับชมและเป็นกำลังใจให้ป้าด้วยนะคะ     
สามารถติดตามสูตรและวิธีทำอาหารเพิ่มเติมของป้าได้ตามลิงค์ด้านล่างนี้เลยนะคะ  ขอบคุณทุกๆ กำลังใจจากทุกๆคน ล่วงหน้าด้วยค่ะ
ทางเฟสบุ๊ค  https://www.facebook.com/profile.php?id=100001630852055
ช่องยูทูป  https://www.youtube.com/channel/UCw9OF8IAxt2GYU7oz9R8ygQ/featured