ไข่เจียวต้องใส่น้ำปลาไปผสมก่อนทอดไหมคะ

“ไข่เจียวทรงเครื่อง กะเพรากุ้ง” สูตรตรลับพิเศษจากหลินเปลี่ยนไข่เจียวแบบเดิม ๆ ให้กลายเป็น “ไข่เจียวทรงเครื่อง กะเพรากุ้ง” เทคนิคทำ ไข่เจียวกะเพราก

ไม่รู้จะกินอะไรดี เปิดตู้เย็นไปเจอหมูเลยคิดว่าทอดหมูกินกับข้าวสวยร้อนๆ ดีกว่าาา แต่ถ้ากินหมูทอดอย่างเดียวก็ดูจะยากจนเกินไป เลยทำน้ำพริกน้ำปลาราดด้วย เพิ่มรสชาติและสีสันตอนกิน เครี้ยวกรุบไปโดนจะได้ชื่น

แม็กกี้หมักสดกับแม็กกี้ขวดสำเร็จรูป รสชาติแตกต่างกันมากไหมครับ แบบทำสด แบบขวดสำเร็จรูป วัตถุดิบซีอิ้ว ไม่ใช่วัฒนธรรมไทยแต่ตั้งเดิม ได้รับตดทอดมาจากชาวจีนที่อพยพมาในไทย และเป็นเครื่องปรุงหลักในห

วันนี้เรามีเทคนิคในการทำ ไข่เจียว แบบฟูๆ กรอบๆ ไม่อมน้ำมันด้านใน ทอดเสร็จแล้วไม่ยุบตัว ไม่แบน กรอบนาน ใครชอบไข่เจียวแบบนี้ ไม่ควรพลาด ที่สำคัญ ทำ

...ตั้งแต่มีหม้อทอดไร้น้ำมัน การทำ "หมูกรอบ" เป็นเรื่องที่ง่ายมากๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำมันจะกระเด็นหรือใช้น้ำมันให้เยอะแยะให้ยุ่งยาก วันนี้เลยอยากจะชวนทุกคนมาทำเมนูกรอบ! ที่เอาสองเมนูมารวมก

วันนี้มาชวนทำเมนูง่ายๆแต่อร่อยติดใจกันค่ะ "สามชั้นทอดกรอบ" เครื่องปรุงน้อยมากแค่​3อย่างนี้ มาเริ่มหมักกันค่ะ นำสามชั้นมาหมักกับ​กระเทียมปรุงรสด้วยน้ำปลา​ ซอสฝาเขียว​ น้ำตาล​ พริกไทยป่น​คล

😋วันนี้หมีซี๊ดมาชวนทำเมนู 🥘ข้าวผัดไข่เจียวพริกน้ำปลาครับ 🍳เป็นเมนูง่ายๆที่โคตรอร่อยเลย ลองทำตามสูตรง่ายๆของผมดูนะครับ🥬 🥬🍳วัตถุดิบ - ไข่ไก่ - ข้าวสวย - หอมแดงซอย - 

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงบ่ายๆแบบนี้ต้องหาอะไรแก้ง่วงหน่อย ยิ่งช่วงต้นเดือนแบบนี้งานค่อนข้างยุ่งมาก

😊วันนี้ผม ทำไข่เจียวฟูนุ่ม กินครับ ปกติก็จะมี😍เทคนิคมากมายที่ทำให้ไข่ฟูนุ่ม ใส่โน้นนี่นั่นให้ไข่ฟู แต่วันนี้ ผมมีแค่ ไข่ น้ำปลา น้ำมันพืช 3 อย่าง✌️ / และอุปกรณ์ มีที่ตีไข่ กระชอนตาข่ายๆ และกระทะเหล็ก