ทอด Onion rings ยังไงไม่ให้อมน้ำมันครับ รบกวนขอคำแนะนำ

ผมทอดด้วยอุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 2-3 นาที ปรากฏว่าอมน้ำมันมากเลยครับ ต้องทอดแบบไหนดีครับ

อีกคำถามนึงครับ ทอดเสร็จแล้ว ลองกัดดู รู้สึกว่าหอมใหญ่จะเละๆครับ 

รบกวนด้วยค้าบ