❤️❤️💚💚เมนูวันสุข---น้ำพริกหนุ่ม(ใหญ่ใจดี) VS น้ำพริกสาวน้อย(แก้มแดงแรงฤทธิ์) ฉบับพิเศษสุดๆๆ😄😆🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

 สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันสุข จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ


เมนูวันสุข วันนี้ขอเสนอ ....


พอดีเพื่อนที่ทำงานจะไปเที่ยวเมืองไทยเดือนหน้า มีแพลนจะไปจังหวัดทางภาคเหนือด้วย พอดีต่างชาติจะทานเผ็ดมากไม่ค่อยได้ ก็เลยแนะนำไปว่าอย่าลืมลองชิมอาหารเหนือเมนูนี้ดูนะ



จขกท ก็ชอบกินน้ำพริกมากซะด้วย ก็เลยลองทำแบบฉบับพิเศษๆหน่อย จะได้เอาไปให้เพื่อนต่างชาติได้ลองชิมด้วย😆🫰👌👍






ครั้งนี้เพื่อความสะดวก รวดเร็ว ขจกท ใช้วิธีย่างในหม้อทอดไร้น้ำมัน

- ล้างทำความสะอาดพริก ซับให้แห้ง ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูให้ทั่วเพื่อป้องกันไม่ให้พริกระเบิด




- ย่างในหม้อทอด ด้วยอุณหภูมิ 180 องศา ครบ 10 นาทีก็พลิกกลับด้าน แล้วพักไว้ให้เย็น ก่อนนำมาปั่นและปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา และน้ำมะนาว







เสร็จแล้วก็มาปั่นน้ำพริกสาวน้อยแก้มแดงกันต่อ  ด้วยความหิว จขกท ไม่ได้ลอกเปือกออกนะคะ ปั่นรวมกันไปเลย 55555




เพิ่มความแซบซ่าให้สาวน้อยแก้มแดงด้วยพริกจินดาหรือพริกขึ้หนูแดงตามความชอบเลยค่ะ







สัสันสดใสสวยงาม น่ากินนนนนนนนนน ^-^







มาทำขนมปังงากันต่อเลยค่ะ มีกุ้งบดนิดหน่อยอยู่ข้างล่าง



ใส่ลงในหม้อทอดเลยค่ะ


สุกแล้ว ตักน้ำพริกราดลงไปเลยค่ะ อร่อยเข้ากันดีมาก สุดยอดจริงๆๆๆ ขนมปังกับน้ำพริก เดี๋ยวคราวหน้าจะใส่กุ้งย่างตัวโตๆด้วย







สังเกตเห็นอะไรมั้ยคะ 😄😆 จขกท ลืมใส่กระเทียมค่ะ เดี๋ยวขอแก้มือใหม่อีกครั้งด้านล่างนะคะ 👌👍🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️