โอ้ว .. บ๊ะจ่างทอดกล้วยปิ้ง มันเป็นวันอังคารที่เขียวสดใสหรือนี่

สวัสดีค่ะ กระทู้นี้เป็นกระทู้แรกที่ตั้งถ้าผิดพลาดประการใดขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ ที่บ้านเป็นครอบครัวคนจีนค่ะ ปกติก็จะทำบ๊ะจ่าง ทำขนมเข่งเองที่บ้านทุกปีอยู่แล้ว แต่ปีนี้เพิ่งมีโอกาสมารีวิวลงพันทิปค

ยิ่งใกล้วันไหว้บ้ะจ่าง ยิ่งทำให้อยากรู้ค่ะว่าที่มาของบ้ะจ่าง รวมทั้งบ้ะจ่างแต่ละท้องถิ่นว่าอร่อยขนาดไหน ถ้าเป็นไปได้แม่นันอยากชิมทุกสูตรเลยค่ะตามแม่นันมาฟังตำนานแห่งความอร่อยกันก่อนค่ะเ

"บ๊ะจ่างทรงเครื่อง" มื้อเช้าต้องกินผัก กินผักมีใยอาหาร วันหยุดหาซื้อขนมปังโฮลวีตแถวยาวสี่ร้านไม่ได้ ยังดีมีบ๊ะจ่างเจ๊เจี๊ยบ น้ำพริก ลงเรือ ตุนไว้หลายลูก ได้ยินว่าแฟนคลับอ

สวัสดีเช้าวันอังคาร เติมความสดชื่นด้วยความหวานจากธรรมชาติ ทั้งน้อยหน่า ละมุด ลูกพลับ และกล้วยอบ.. ​

เทศกาลไหว้บ้ะจ่าง (端午节) เทศกาลที่ 4 ประจำปี 2568เหมือนเพิ่งไปไหว้อากงอาม่าที่สุสานมา อีกไม่กี่อาทิตย์จะไหว้ขนมบ๊ะจ่างกันอีกแล้ว โหงวหว่วยโจ่ยะ วัน 5 ค่ำ เดือน 5 ตรงกับวันที่ 31 พ.ค. 2568 เดี๋ยวแม่นันต

รวมอาหารเจที่ที่บ้านทำในช่วงเทศกาลกินเจ จัดเต็ม จัดหนัก ไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น เพราะน้ำหนักขึ้นไปแล้ว ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านจะทำอาหารทุกวัน เมื่อวาน วันกินเจวันสุดท้าย (ส่วนวันนี้กินแค่มื้อเช้า) ท

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว เหมือนเพิ่งจะ “ปักจ่าง” ห่อบ๊ะจ่างไปไม่นานนี้เอง ในตู้เย็นแม่นันยังเหลืออีกสี่ห้าลูก (ทยอยอุ่นกินเวลาขี้เกียจทำกับข้าว) น

"ซังเท็ง หรือ ซังเพ็งบ๊ะจ่าง" บ๊ะจ่างไส้เค็มหวาน เผือกหวานรสกลมกล่อมถูกห่อด้วยมันแพรหมู แทรกเข้าไปในตัวข้าวเหนียว ตามด้วยส่วนผสมอื่นๆทีละชั้น ทีละชั้น ไม่ว่าจะเป็นหมู เห็ด ไข่แดง กุ้งแห้ง ถั