🤔หลายๆคนคงต้องเคยกินผัดผักคะน้ากุ้งแน่นอน ผมคนนึ่งที่กินครับ🥬 แต่เจอแบบไม่ค่อยจะถูกปาก ผักคะน้าเหนียวๆเหี่ยวๆ กุ้งเละๆนิ่มๆ (ไม่อร่อยเลย)🤧 วันนี้ผมเลยทำเมนูนี้ขึ้นมาแชร์ เพราะอยากให้เพื่อนๆได้กินผัดคะน้ากุ้ง🦞อร่อยๆ ระดับ ภัตตาคาร กันเลย ✌️มีเทคนิคง่ายๆในการทำให้อร่อย ที่ทุกคนเนี่ย สามารถทำได้แน่นอน มาดูวิธีทำกัน จากคลิปผมเลยนะครับ🥬👇👇👇
https://youtu.be/lCzjqL1CrIY

🥬🦞 วัตถุดิบ 🦞🥬
-คะน้า
-กุ้งขาว
-กระเทียมหั่น
-พริกหั่นซอย
-น้ำมันสำหรับผัด
-น้ำตาลทราย
-ซอสหอยนางรม
-ซอสปรุงรส
-ผงปรุงรส
-เกลือ
-แป้งข้าวโพดละลายน้ำ



🦞วิธีทำนะครับ
1. หั่นคะน้า เป็นท่อนๆ ล้างทำความสะอาดด้วยน้ำสะอาดใส่เกลือเล็กน้อย /จากนั้น นำไปลวกด้วยน้ำเดือด นำไปแช่น้ำเย็น เพื่อให้กรอบ
2. ล้างกุ้ง แกะหัว ผ่าหลัง ด้วยน้ำใส่เกลือ แล้วนำไปลวกน้ำเดือด ประมาณ 1-2 นาที /ล้างด้วยน้ำสะอาดอีกรอบ / แล้วนำไปแช่น้ำแข็ง
3. เตรียมผัดนะครับ ใส่น้ำมันตั้งกระทะให้ร้อน ใส่พริกเทียมลงไปคั่วแปปเดียวแล้วตักขึ้นพัก
4. นำคะน้ามาสะเด็ดน้ำ แล้วใส่ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย, ซอสหอยนางรม, ผงปรุงรส
5. เทคะน้าลงไปผัดคลุกเคล้า ประมาณ 40 วินาที 
6. ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป ถ้าข้นไปให้เติมน้ำ ผัดคลุกเคล้า สักครู่ แล้วตักคะน้าใส่จาน
7. นำกุ้งลวกวางบนคะน้า แล้วตักกระเทียมพริกราด
ตามด้วยน้ำผัดผักที่เหลือราดลงไปเลย 

🥬🦞✌️แค่นี้ก็ได้กิน ผัดผักคะน้ากุ้งเด้ง ระดับ ภัตตาคารแล้วล่ะครับ 😁🦞🥬

ดูคลิปการทำ แล้วลองไปทำตามดูนะครับ

https://youtu.be/lCzjqL1CrIY