อยากทำไก่คาราเกะ แต่ไม่มสาเก ทำไงดีครับ

ปีกบนไก่ตุ๋นเครื่องยาจีน ปีกบนไก่ประมาณ 1 กกเห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม ล้างให้สะอาดเครื่องยาจีน 1 ซอง เอาส้อมจิ้มเนื้อปีกไก่ เพื่อให้เกลือและซอสต่างๆซึมเข้าเนื้อใส่เกลือ 1 ชต บนปีกไก่ ขยำให้ทั่ว ล้างน้ำ

ครั้งนี้เราอยากหยิบเมืองเล็กๆเมืองนึงในภูมิภาคคิวชู อยากมาแนะนำให้รู้จักถึงเสน่ห์ที่สายชิลเที่ยวญี่ปุ่นต้องไม่พลาดมาเยือน นั่นก็คือ เมือง Kashima ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจังหวัด Saga อยู่ไม่ไกลจา