เนยกรอบไม่ติดเตาต้องแก้ไขยังไงคะ

สอบถามค่ะ พอดีหัดทำขนมเนยกรอบ แล้วแป้งติดเตา ลองทำมาทุกวิธีแล้วก็ไม่ดีขึ้น ทำจนแป้งหมดไป2โลแล้วก็ไม่ดี ก่อนหน้านี้เพิ่งซื้อเตามาใหม่ ขัดด้วยกระดาษทรายขัดเหล็กแล้ว เผาเตาก็แล้ว เอาไข่แดงผัดก็แล้ว ใช้กา

เราซื้อเตาขนมครก ของ house worth มานานแล้ว เทปล่อนยังไม่ถลอกหลุดออกเลย หยอดแป้งลงไปติดเฉยเลย ใส่น้ำมันก็เยอะ เตาแบบเดียวกับคนนี้ https://m.pantip.com/topic/30926146 ไม่มีปรับระดับความร้อนแต่ เห็นคนอื

ทำบราวนี่ด้วยเตาอบลมร้อนที่เป็นฝาปิดค่ะ ทำตามสูตรจากในหลายๆที่ เอามาดัดแปลงเล็กน้อย dark chocolate 1/2 ถ้วยตวง เนยเค็ม 1/8 ถ้วยตวง ผงกาแฟ 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อน

ช่วงเดือนหน้าจะมีเวลาว่าง  เลยคิดจะไปขายขนมปังปิ้งเนย นม น้ำตาล แผ่นสี่เหลี่ยม ที่ตลาดนัดคะ แบบชุดละ 25 บาท เพราะว่าเคยขายเมื่อนานหลายปีมาแล้ว  เลยอยากจะขอคำแนะนำจากเพื่อนๆด้วยคะ 1. ปิ้งขนม