ข้าวผัด กะเพราคลุก กุ้ง กลิ่นหอมฟุ้ง รสชาติจัดจ้าน

ข้าวผัด กะเพราคลุก กุ้ง ถ้าสั่งข้าวผัดกะเพราตามร้านอาหาร เราจะไม่ได้ข้าวที่ผัดรวมกับกะเพราแบบนี้ ตั้งใจอยากให้ผัดรวมกับข้าว แต่มักจะได้ข้าว+ผัดกระเพราราดข้าว ดังนั้นจึงต้องเพิ่มคำว่าคลุกเข้าไปด้วย เมนูนี้ดูง่ายๆ แต่ทำกินได้บ่อยๆ ไม่มีเบื่อ

ติดตามดูคลิปทั้งหมดหรือเมนูอื่นๆ ได้ที่ช่องยูทูป 
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน



***ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่คลิปด้านล่างนี้จ้า***


-------------------------------------------------------------------
สำหรับ 1 ท่าน 👩
ใช้เวลาทำ 25 นาที ⏰
-------------------------------------------------------------------
วัตถุดิบ 🍤
กุ้ง 3-4 ตัว
ข้าวสวยเย็น 1 ถ้วย
ใบกะเพรา 1 กำ
พริกขี้หนู 10 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ
 -------------------------------------------------------------------
วิธีทำ 🥄🥖
1.ล้างทำความสะอาดกุ้งไว้รอ เด็ดใบกะเพราและตำพริกกับกระเทียมไว้ให้พร้อม
2.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน ตามด้วยพริกกระเทียมลงผัดให้หอม
3.ใส่กุ้งลงไปผัด พอกุ้งเริ่มสุกจึงใส่ข้าวสวยตามลงไปผัดให้ทั่ว
4.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันอีกหน่อย
5.ปรุงรสต่อด้วยน้ำตาลทรายและผงปรุงรส ผัดต่อให้เข้ากันอีกครั้ง
6.ใส่ใบกะเพราลงไปแล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้ายจึงปิดเตา
7.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอันเสร็จ
-------------------------------------------------------------------
***รูปภาพขั้นตอนการทำคร่าวๆด้านล่างนี้จ้า***

วัตุดิบทั้งหมด


ล้างทำความสะอาดกุ้งไว้รอ เด็ดใบกะเพราและตำพริกกับกระเทียมไว้ให้พร้อม


นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันรอให้ร้อน 


ตามด้วยใส่พริกกระเทียมลงไป


ผัดให้ออกกลิ่นหอม


ใส่กุ้งตามลงไป


ผัดให้เนื้อกุ้งเปลี่ยนสี 


พอกุ้งเริ่มสุกจึงใส่ข้าวสวยตามลงไป


ผัดให้ทั่ว


ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส


และน้ำมันหอย 


ผัดให้เข้ากันอีกหน่อย


ปรุงรสต่อด้วยน้ำตาลทราย


และผงปรุงรส 


ผัดต่อให้เข้ากันอีกครั้ง


ใส่ใบกะเพราลงไป


แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย


จึงปิดเตา


ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอันเสร็จ


พร้อมแล้ว


ลิ้มรสความอร่อย


ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ก็ขอให้ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูป👉GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน

เพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงครับ🙏



***หากผิดพลาดประการใดพวกเราต้องขออภัยด้วยจ้า***🙏🙏🙏