ทำไมอบขนมปังกรอบแล้ว ไม่ทันไรก็เริ่มนิ่ม ไม่กรอบนานครับ

คือตอนนี้ ทำขนมปังกรอบ เนยน้ำตาล ขาย แต่รู้สึกว่า เก็บไว้ 3 วัน วันที่ 3 เริ่มไม่กรอบแถมเหมือนอมมันด้วย ใครช่วยที ขั้นตอนการทำ ที่ทำนะค่ะ คือ - เอาขนมปังไปตากแดด จนกรอบๆ - ตีเนย (เนยอราวลี่ ชนิดจื

สอบถามผู้รู้หน่อยค่ะ ตอนหนูทำขนมปังเพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ ผิวกรอบและเนื้อนุ่มเหนียวมาก แต่พอเย็นตัวลงหรือข้ามคืน มันเหนียวและแข็งมากกก ทำอย่างไรดีคะ ที่จะทำให้มันอยู่ใสภาพที่ไม่เหนียวเกินไป เมื่อมันเย็นตัว

ปิ้งขนมปัง เก็บไว้สักพักมันจะเหนียว ไม่กรอบเหมือนเดิม แต่ไปทานที่ร้านทำไมมันกรอบนานจัง เลยอยากรู้เคล็ดลับ ปิ้งยังไงให้กรอบนาน ใครมีวิธีบ้างไหมคะ ใช้อะไรดีสุด เตาอบ เตาปิ้ง ไมโครเวฟ เตาติ๊ง?