ทำขนมปังกรอบ "ยังไงให้กรอบนานและไม่อมน้ำมัน"

คือตอนนี้ ทำขนมปังกรอบ เนยน้ำตาล ขาย แต่รู้สึกว่า เก็บไว้ 3 วัน วันที่ 3 เริ่มไม่กรอบแถมเหมือนอมมันด้วย ใครช่วยที

ขั้นตอนการทำ ที่ทำนะค่ะ คือ  -  เอาขนมปังไปตากแดด จนกรอบๆ
                                       -  ตีเนย (เนยอราวลี่ ชนิดจืด มาตีขึ้นฟูผสมน้ำตาล+เกลือนิดหน่อย)
                                       -  ก่อนจะไปอบ เราก็โรยน้ำตาลอีกครั้งนะค่ะ
                                       -  นำมาทาขนมปัง อบ 15 นาที  ไฟ 150 C
                                       -  นำออกมาผึ่ง ให้เย็น นำใส่ถุงแก้ว ซีล อย่างดี

มีขั้นตอนไหนที่ เรา ทำผิดวิธีไปหรือเปล่าคะ  ช่วยบอกหน่อย เพราะต้องเอาไปขาย / อีกอย่างทำไหมมันอบน้ำมัน ไม่เข้าใจค่ะ