ความคิดเห็นจาก Expert Account
ความคิดเห็นที่ 8
ผลลัพท์ นะครับ
ตอนนี้ไข่ดาว สวย ขาว สะอาดแล้ว
ใช้หลายอย่างมาก ตั้งแต่ใช้ผงชูรส แล้วขัดด้วยฟองน้ำขัดที่คุณกัมบอลให้มา แล้วก็มีการใช้กระดาษทรายเบอร์ 600 ซ้ำด้วยเบอร์ 1000 ขัด ๆ ประมาณ 6 ครั้ง 6 คราว (คือไม่ได้ขัดติด ๆ กัน ต้องแช่น้ำผงชูรสทิ้งไว้)
ตอนท้ายสุด แช่ด้วยเบคกิ้งโซดา ที่เอาไว้สำหรับล้างผัก แล้วขัดหน้าเตาด้วยกระดาษทรายเบอร์ 1000
!!! ผลลัพท์ หายแล้ว ไข่ดาวด้านหลังสีน้ำตาลอ่อนเป็นปกติ เหมือนการทอดไข่ดาวทั่วไป ไม่มีเศษดำ ๆ ใด ๆ ติดมา
บังเอิญเบคกิ้งโซดา มาแช่ชัดตอนท้ายสุด เลยกลายเป็นพระเอก ขอฟันธงว่า ต้องแช่ชัด แช่ด้วยเบคกิ้งโซดา แล้วขัดด้วยกระดาษทรายน้ำเบอร์ 600 ตามด้วยเบอร์ 1000 หลาย ๆ รอบ ครับ
ขอบคุณสมาชิกทุกท่านที่แชร์วิธีการต่าง ๆ มาให้นะครับ เป็นประโยชน์มากจริง ๆ
ตอนนี้ไข่ดาว สวย ขาว สะอาดแล้ว
ใช้หลายอย่างมาก ตั้งแต่ใช้ผงชูรส แล้วขัดด้วยฟองน้ำขัดที่คุณกัมบอลให้มา แล้วก็มีการใช้กระดาษทรายเบอร์ 600 ซ้ำด้วยเบอร์ 1000 ขัด ๆ ประมาณ 6 ครั้ง 6 คราว (คือไม่ได้ขัดติด ๆ กัน ต้องแช่น้ำผงชูรสทิ้งไว้)
ตอนท้ายสุด แช่ด้วยเบคกิ้งโซดา ที่เอาไว้สำหรับล้างผัก แล้วขัดหน้าเตาด้วยกระดาษทรายเบอร์ 1000
!!! ผลลัพท์ หายแล้ว ไข่ดาวด้านหลังสีน้ำตาลอ่อนเป็นปกติ เหมือนการทอดไข่ดาวทั่วไป ไม่มีเศษดำ ๆ ใด ๆ ติดมา
บังเอิญเบคกิ้งโซดา มาแช่ชัดตอนท้ายสุด เลยกลายเป็นพระเอก ขอฟันธงว่า ต้องแช่ชัด แช่ด้วยเบคกิ้งโซดา แล้วขัดด้วยกระดาษทรายน้ำเบอร์ 600 ตามด้วยเบอร์ 1000 หลาย ๆ รอบ ครับ
ขอบคุณสมาชิกทุกท่านที่แชร์วิธีการต่าง ๆ มาให้นะครับ เป็นประโยชน์มากจริง ๆ
แสดงความคิดเห็น
ขอคำปรึกษาเรื่องไข่ดาว ตามโรงแรม ครับ
พบว่าไข่ดาวที่เป็นอาหารเช้า ทอดออกมาแล้วดำ ๆ ด้านที่ทอด (จากเตาทอดแบบสแตนเลสแบน ๆ)
ขอความรู้จากเพื่อนสมาชิกด้วยครับว่า เกิดจากสาเหตุใด และจะแก้ไขได้อย่างไรบ้าง ครับ
รูปกระทะ
รูปไข่ดาว หน้าสวย ก้นดำ
แบบชัด ๆ