กระทะไฟฟ้าเราผิดปกติไหมคะ ทอดไข่เจียวไหม้ ทำของทอดทุกอย่างไหม้

คือปกติเป็นคนทำอาหารอยู่เเล้วค่ะ แต่ใช้เตาเเก๊สที่บ้าน พอดีย้ายมาทำงานที่ตจว จำเป็นต้องใช้กระทะไฟฟ้าค่ะ ซื้อมาได้เดือนนึงยี่ห้อ skg 1,300วัตต์  ปรับไฟความร้อนสูงสุดได้300   แต่เวลาเราจะทอดไข่ จะใช้แค่ประมาน150-200 รอกะทะเริ่มร้อนๆ ก้อเทไข่ใส่ลงทอด  ยังไม่ทันจะวางชามเทไข่  ไหม้เเล้วจ้า ตรงกลางดำเลย ตรงอื่นยังไม่ทันจะสุก ไม่ทันจะกรอบ   ยังนิ่มๆขาวๆอยุ่เลยค่ะ   สักพักไฟดับ  อมน้ำมันเลยทีนี้   ต้องรออีก10นาที ถึงจะเปิดไฟใช้งานต่อได้  ทีนี้พอพลิกกลับอีกด้านตรงกลางก้อไหม้  เลยรีบตักขึ้นเลยค่ะ สรุปไข่ขอบๆไม่สุก แต่ตรงกลางไหม้ ด้านในยังเละๆเพราะไม่สุก เเต่ไหม้ด้านนอกไปซะก่อน      ถ้าเปิดแรงสุด300 ไฟนานนะคะกว่าจะดับ  เคยใช้ทอดไข่ดาว  ตอกไข่ลงปุบ ขอบไข่เกรียมดำ  เพลียมากๆเลยค่ะ   ทำของทอดลำบากมากๆ เรียกว่าทำไม่ได้เลยดีกว่าค่ะ  ใช้ไฟอ่อนก็ชอบดับแลัวจะอมน้ำมัน ใช้ไฟแรงสุดไฟไม่ดับ  แต่ไหม้ก่อนอาหารสุก    ถ้าเปลี่ยนไปใช้ยี่ห้อไหนจะมีดีบ้างค่ะ หรือควรใช้กำลังไฟเท่าไรดี       และเตาแม่เหล็กไฟฟ้าโอเคไหมคะ จะเป็นแบบนี้อีกหรือเปล่า      แนะนำทีนะคะ ขอบคุณค่ะ