สวัสดีอีกครั้งนะครับ .... กลับมาอีกครั้งคราวนี้ได้รับเชิญจากร้าน  BUN 101  ที่ได้ส่งซาลาเปา ขนมจีบแบบคลีน ๆ มีประโยชน์มาให้ชิม คงต้องเห็นเราไปรีวิวกินแบบแหลกลาญ ถล่มมาหลายตลาด แล้วก็ไปกินบุปเฟ่ต์มาอีกต่างหาก เลยเล็งเห็นสุขภาพของเราบ้าง 5555 หยอก ๆ ๆ 

    ร้าน BUN 101 เป็นร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเน้นไปที่ซาลาเปา หมั่นโถวขนมจีบเป็นหลัก ความแปลกแตกต่างของร้านนี้คือ แป้งซาลาเปา หมั่นโถว หรือแม้กระทั่งขนมจีบ เค้าจะใช้แป้งโฮลวีท แบบ 100% แทนการใช้แป้งขาว  ซึ่งหลาย ๆ คนคงทราบดีถึงสรรพคุณของแป้งโฮลวีทนั้นสามารถย่อยได้ง่าย ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และอีกเพียบ อย่าให้เล่าเยอะเลยไม่ค่อยชินกับการมีสาระ

   นอกจากนั้นร้านนี้ยังมีพวกเกี๊ยวซ่า ข้าวกล่องสุขภาพ  คือทุกเมนูของร้านจะทำแบบคลีนทั้งหมดใช้น้ำมันรำข้าว ไม่มีแป้งขาว ใช้หมูแบบไม่มีมัน  ใช้อกไก่ไม่มีหนัง แต่ทั้งหมดทั้งมวลร้านคิดมาอย่างดีว่าจะทำยังไงให้อร่อย ไม่น่าเบื่อ ซึ่งคนอ้วนชอบของมัน ๆ แบบผมชิมแล้วถือว่าโอเคเลย กินได้ไม่น่าเบื่อมีเมนูให้เลือกเยอะด้วย พร้อมแล้วตามไปดูกันครับว่าร้านนี้มีอะไรกินบ้าง

2. เดอะมอลล์ บางแค - ชั้น G
ตำแหน่ง: ชั้น G บริเวณด้านหน้า Tops และ ติดกับ Potato Corner
แผนที่: https://goo.gl/maps/rJG5TFQWaDGtiWm28

3. เซ็นทรัล บางนา - ชั้น B1
ตำแหน่ง: ชั้น B1 ติดกับเครปป้าเฉื่อย
แผนที่: https://goo.gl/maps/t4dbhqjKAvDN2c7s6

4. แฟชั่น ไอส์แลนด์ - ชั้น B
ตำแหน่ง: ชั้น B บริเวณด้านหน้า Tops และ ติดกับ Dairy Queen
แผนที่: https://goo.gl/maps/2dR1jGpQmwjugEhb6

5. เซ็นทรัล พระราม 3 - ชั้น 6
ตำแหน่ง: ชั้น 6 ด้านหน้า Momo Paradise
แผนที่: https://goo.gl/maps/iJKd1USqi7wqhNX87

6. เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน - ชั้น G 
แผนที่: https://goo.gl/maps/1BEAG2M294ntDzrKA

ผมมารับสินค้าที่สาขาแฟชั่นไอส์แลนด์ ที่ชั้น B อยู่หน้า TOPs ติดกับ Dairy Queen เลยครับหาไม่ยาก

แต่ละเมนูจะบอกแคลอรี่ไว้อย่างชัดเจนมากยิ่งเห็นยิ่งรู้สึกผิดกับร่างกายมาก กินอะไรลงไป
 

    ชื่อร้านนั้นใช้ชื่อ BUN101 ไฮไลท์คงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากซาลาเปา ซาลาเปา ที่นี่ใช้แป้งโฮลวีท 100% มีไส้ค่อนข้างหลากหลายทั้งคาวและหวาน ไส้คาวก็มีหมูแดง หมูสับ อกไก่ เห็ดหอม ฯลฯ อย่างหมูแดงหมูสับนี่คลีนไม่มีพวกมันหมูเลยมีแต่เนื้อล้วน ราคาก็ไม่ได้สูงกว่าซาลาเปาทั่วไปมากนักเป็นตัวเลือกที่ดีเลยครับ




ผมชิมไปหลายไส้ชอบทุกอย่างเลยครับเริ่มที่ไส้หมูแดงรสชาติหวาน ๆ เค็ม ๆ เข้มข้นเลยเนื้อหมูมาเน้น ๆ ไม่มีมัน

ไส้ผักเห็ดหอมอันนี้ส่วนตัวชอบที่สุดมีกะหล่ำปลี และเห็ดหอมที่ชัดเจนมาก กลิ่นพริกไทยกระเทียมชัดเจน

มาไส้หวานกันบ้างเริ่มที่เผือกแป๊ะก๊วย นั้นเผือกดีมาก ๆ หวานจากหญ้าหวานความหวานหอมจากเผือกเต็ม ๆ เพิ่มเท็กเจอร์จากแป๊ะก๊วยหนึบดีมาก ๆ
 
ไข่เค็มลาวา ผมเอามาอุ่นยังร้อนไม่ได้ทีเลยเป็นคัสตาร์ดเลย แต่รสชาติคือดีมากไข่เค็มนัว ๆ เลย

ในส่วนของหมั่นโถวก็เป็นแป้งโฮลวีทเช่นเดียวกับซาลาเปา จิ้มกับสังขยา 3 รส คือ ใบเตย มันม่วง และฟักทอง ความหวานจะใช้หญ้าหวาน รสชาติจะไม่หวานมันหนักมากนักเพราะเป็นคลีน 


ผมชอบมันม่วงมากสุดมีความหอมหวานของมันม่วงมีคามเข้มข้น 

ฟักทองก็มีความเป็นฟักทองชัดเจน