หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามวิธีจัดการแป้งโดว์ขนมปังที่ยังไม่ได้อบค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
เคล็ดลับก้นครัว
ขนม
สวัสดีค่ะ ตอนนี้เพิ่งหัดทำขนมปัง อุปกรณ์ที่มีอยู่เป็นขนาดเล็ก แต่เมื่ออยากจะเบิ้ลสูตรให้อบขนมจำนวนมากขึ้น โดยไม่ต้องผสมใหม่ แต่เตาไม่พอ อบในรอบเดียวค่ะ
อยากรบกวนสอบถามทุกๆท่านค่ะว่า จัดการกับแป้งโดว์ที่รอเข้าเตารอบต่อไปยังไงดีคะ
ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามวิธีเก็บแป้งโดว์ขนมปังหน่อยครับ?
ถ้าผมจะเก็บแป้งโดว์ไว้ไปใช้วันรุ่งขึ้นผมโดยการเข้าตู้เย็นต้องเริ่มเก็บตั้งแต่ขั้นตอนไหนครับ? พอหนวดแป้งเสร็จเก็บเข้าตู้เย็นเลยต้องหมักแป้งรอบที่ 1 ก่อนไหม แล้วถ้าจะเข้าช่องฟรีซ สามารถทำได้ไหมครับ?
Infinity Mijinion
จะเก็บแป้งขนมปังขึ้นฟู แล้วที่เหลือใช้ยังไงคะ
แบบว่าลองทำแป้งขนมปังเป็นครั้งแรก อ้า.. ไม่ใช่สิ ครั้งที่สอง (ครั้งแรกเททิ้งหมด อิอิ) เหลือใช้แล้วจะเก็บยังไง เก็บได้กี่วัน รบกวนด้วย ขอบคุณค่ะ
Josephine est le Chat
**ถามเรื่องการเก็บแป้งที่นวดแล้ว**
มือใหม่ค่ะ.. อยากทราบว่า ถ้าเรานวดแป้งเป็นก้อนๆ แล้ว แต่ดันทำเยอะไป แป้งเหลือ ต้องเก็บยังไงคะ.. เข้าตู้เย็น หรือ เอาไว้ข้างนอก เอาผ้าปิดไว้ ใส่กล่อง... หรือยังไง ไม่เคยทำค่ะ โอ๊ย..งง:( หรือต้องรีดแป้
beernaka
สอบถามถึงปัญหาการเก็บขนมปังที่ทำเองหน่อยครับ
สวัสดีครับ พอดีอยากทราบว่าขนมปังที่ทำเองมีวิธีเก็บรักษาอย่างไรบ้างครับ พอดีเมื่อคืนผมได้ทำการอบขนมปังครับ หลังจากออกจากเตาแล้วลองปริแล้วทานดู ขนมปังเหนียว ยืดหยุ่นดีมากครับ หลังจากนั้นก็ได้ทำการเก็บ
สมาชิกหมายเลข 1562101
แป้งขนมปัง (ผสมยีสและน้ำ นวดให้เป็นโดว์ขนมปัง) ถ้าเรานำไปนึ่งจะสุกกินได้ไหมครับ
คือที่บ้านไม่มีเตาอบ แต่อยากลองทำขนมปังกินเอง เลยคิดเล่นๆว่าจะทำแป้งโดว์แบบขนมปัง แล้วเอาไปนึ่งแบบซาลาเปา ออกมาจะเป็นยังไง สูตรง่ายๆที่คิดไว้ แป้งสาลี ยีสต์ น้ำ ผสมกันนวดให้เป็นโดว์ ทิ้งไว้ แล้วเอาไปน
JerryCreating
ขนมปังนิ่มๆอีกครั้งด้วยเครื่องตีมือถือ
จากกระทู้ก่อนหน้านี้ ที่หมอกลองทำขนมปังสูตรนิ่มทนนิ่มนานไปแล้วโดยใช้มือนวดเพราะเกรงว่าถ้าใช้เคื่องตามสูตรมอเตอร์จะไหม้ก่อนมั้ยก้อเลยนวดด้วยมือผลออกมาน่าประทับใจมากเพราะผู้กล้าท้าชิมเอร็ดอร่อยกันมากเลย
little foggy
นวดแป้งขนมปังด้วยเครื่องทำขนมปังอัติโนมัติ??
เราใช้เครื่องทำขนมปังยี่ห้อ homemate นะค่ะ พยายามนวดโดว์ขนมปังด้วยเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติมาหลายครั้งแล้ว แต่เวลาเครื่องนวดและพักแป้งเสร็จ โดว์ที่ได้ก็ขึ้นดี แต่เวลาเราจะเอามาขึ้นรูปใส่ไส้ ดูมันจะติดไ
เพลียจิต
My Big Sis : พี่สาวผม...
พี่สาวผมทำขนมทำอาหารเก่งมากนะ แต่... เจ๊แกชอบลองของใหม่ ๆ แล้วผมก็จะเป็นผู้รับจบให้ตลอด มีร้านขนมร้านใหม่ ใหญ่มากมาเปิด ไม่ไกลจากบ้านเท่าไหร่ เจ๊ก็จัดมาเต็มที่ หยิบทุกอย่างที่มีในร้านมาอย่างละช
Topyutt
เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรงๆ ขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อ
เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรง ๆ เวลาซื้อขนมปัง คนชาญฉลาดมักเลี่ยงขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อขนมปังพวกนี้ร้านขนมมีขนมปังหลากหลายแบบจนเลือกไม่ถูก แต่จริง ๆ แล้วมีเคล็ดลับบางอย่า
สมาชิกหมายเลข 5462727
ถ้าWholemeal flour ผสมกับ Rye flour ด้วยอัตราส่วนที่เท่ากัน 50/50 จะทำให้เนื้อขนมปัง เป็นยังไงครับ
ถ้าWholemeal flour ผสมกับ Rye flour ด้วยอัตราส่วนที่เท่ากัน 50/50 จะทำให้เนื้อขนมปัง เป็นยังไงครับ? แล้ว แป้งไรย์ กับ แป้งข้าวไรย์ ใช่แป้งอันเดียวกัน ใช่หรือไม่ ครับ ?
สมาชิกหมายเลข 7323260
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
เคล็ดลับก้นครัว
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามวิธีจัดการแป้งโดว์ขนมปังที่ยังไม่ได้อบค่ะ
อยากรบกวนสอบถามทุกๆท่านค่ะว่า จัดการกับแป้งโดว์ที่รอเข้าเตารอบต่อไปยังไงดีคะ
ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าค่ะ