หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ชงชานม ทำไมใบชาถึงขมฟาดเวลาแช่ไว้นานๆ
กระทู้คำถาม
อาหาร
โภชนาการ
ชา (Tea)
พอดีทำชานมเย็นแล้วมัน ขมๆ ฟาด
ตอนแรกผมลวกใบชาเสร็จ ชงกินกับนมก็ไม่ ฟาด (กรองใบชาทิ้งแล้ว)
แล้วพอผ่านไปสัก 20 นาที น้ำชาเย็น แล้วชงอีกที ดันฟาด ไม่เข้าใจครับ
อยากทราบเป็นวิทยาศษตร์ ว่าทำไมมันฝาดครับ จากการปล่อยไว้นาน
แล้วมันมีวิธีชงไม่ให้ฝาดไหมครับ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ชงชาดำเย็นอย่างไงไม่ให้ฝาดและเฝื่อนค่ะ
รบกวนด้วยค่ะ มีเทคนิคอะไรมั้ยค่ะ คือลองชาแล้วมันฝาดมาก+เฝื่อนมากๆ ที่นู๋ทำคือ 2วิธี วิธีที่ 1. ต้มน้ำใส่หม้อพอน้ำเริ่มเดือนก็เอาชาเทลงไปในหม้อเลย ต้มประมาณ5นาทียกลงจากเตา แล้วก็กรองเอากากชาออก วิธีที
สมาชิกหมายเลข 2422618
ชาเขียวตรามือนี่เค้าใส่อะไรลงไปในใบชาหรือครับ ทำไมมันเขียวและขมแปลกๆ
คือปกติชงแต่ชาแดงกิน และรู้ว่าเจือสีแน่นอน (แต่ชอบกิน) เพิ่งเคยเอาชาเขียวมาชง รู้สึกว่าต้องชงแบบใส่นม/น้ำเต้าฮู้เท่านั้น เพราะ 1) เขียวแบบน่ากลัวมาก 2) รสแปลกมาก ถ้าไม่ใส่นม/น้ำเต้าฮู้ 3) เผลอๆกว่าจ
CuSO45H2O
ชาเวลาชงแบบเข้มๆ เขาเรียกว่าขมหรือว่าฝาด
บางคนเรียกขม บางคนเรียกฝาด ตกลงมันใช้อันไหนกันแน่
สมาชิกหมายเลข 2429155
การชงชาเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของชามากที่สุด ควรใช้วิธิการใดคะ
เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาได้ทำชานมเย็นตามสูตรกระทู้แนะนำที่ใช้ชา 3 อย่างผสมเข้าด้วยกัน แล้วเอาไปให้เพื่อนที่ทำงานชิม พวกนางบอกอร่อยจ้า ญาเองก็ว่าอร่อยนะคะ แต่คิดว่าความหอมของชามันน่าจะมากกว่านี้ วิธี
~sinur_ya~
ผมลองชาตรามือชงมา 3 วัน ยังไม่อร่อยเลยครับ
สวัสดีครับ ผมมือใหม่นะครับ ปกติชอบทานชาเย็น กาแฟ อยู่แล้ว วันนี้ได้มีโอกาส และมีที่ติดถนน มีร้านตามสั่ง ส้มตำ อาศัยลูกค้าร้านพวกนี้เอาครับ เพราะค่าที่ผมก็ไม่เสีย เลยตัดสินใจจะขายครับ หาสูตรตามเวป สาร
สมาชิกหมายเลข 1708475
ดื่ม โกโก้ แบบนี้อันตรายไหม?
เคยถามเรื่องการดื่มกาแฟไปแล้ว และได้คำตอบแล้ว แต่ตอนนี้ผมเปลี่ยนการดื่มเครื่องดื่มประจำวันใหม่ครับ เดิมจะทานเป็นกาแฟ ดังนี้ ชงกาแฟ 1 ช้อนชา กับน้ำตาลเทียม Equal Classic 1 ซอง กับน้ำเต็มแก้ว (แก้วเนส
สมาชิกหมายเลข 8923397
กินเครื่องดื่มที่ผสมครีมเทียมแล้วใจสั่น มวนท้อง ทรงตัวไม่อยู่ใครเป็นบ้าง
เมื่อก่อนกินได้ปกตินะคะ เป็นคนชอบกินกาแฟและเครื่องดื่มจำพวกชาไข่มุก มีอยู่ครั้งนึงสมัยเรียนไปสั่งคาปูชิโน่จากร้านนึงมากินก็นั่งดูเขาทำเป็นแก้วถัง เห็นเขาชงใส่ครีมเทียมเยอะมากเกือบครึ่งแก้วที่ชงเลย ตอน
สมาชิกหมายเลข 7793303
ชาไทย ที่ Joe Craft Coffee
Joe Craft Coffee คาเฟ่ที่มีต้นไม้เยอะมากเมื่อเดินมาข้างใน ด้านนอกคือริมถนน บริเวณเยื้อง ๆ Makro นครสวรรค์ เป็นร้านที่เปิดมาพักใหญ่แล้ว แต่เราเพิ่งได้มาลองค่ะ กลิ่นกาแฟ คือบดใหม่ ๆ กลิ่นหอมฟุ้ง แต่เร
deauny
ทำไมชาเขียวที่ชงเองถึงไม่มีสีเขียวเหมือนที่ร้านคะ
เอาผงชาเขียวที่ฝากซื้อจากญ๊่ปุ่นมาชงกับนมสดค่ะ ยี่ห้อนี้ทำขนมก็ได้ด้วย จะทำเป็นชาเขียวปั่น แต่ใส่ชาเขียวเยอะแล้วก็ยังไม่เขียวเลยค่ะ ใส่จนรสฝาดเลย สงสัยว่าที่ร้านชงแล้วเขียว ๆ เขาใส่สีหรือว่าใช้ชาเขีย
paripan
เอสเปรสโซ่ VS กาแฟดำ เปรียบเทียบรสชาติ วิธีชง และผลต่อสุขภาพ
หลายคนยังสับสนว่าเอสเปรสโซ่กับกาแฟดำต่างกันยังไง บทความนี้จะพาไปรู้จักความต่าง ตั้งแต่วิธีชง รสชาติ ไปจนถึงผลต่อสุขภาพ เอสเปรสโซ่คืออะไร เอสเปรสโซ่ เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่เกิดจากการใช้แรงดันสูงสกัดกาแ
สมาชิกหมายเลข 2469579
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
โภชนาการ
ชา (Tea)
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ชงชานม ทำไมใบชาถึงขมฟาดเวลาแช่ไว้นานๆ
ตอนแรกผมลวกใบชาเสร็จ ชงกินกับนมก็ไม่ ฟาด (กรองใบชาทิ้งแล้ว)
แล้วพอผ่านไปสัก 20 นาที น้ำชาเย็น แล้วชงอีกที ดันฟาด ไม่เข้าใจครับ
อยากทราบเป็นวิทยาศษตร์ ว่าทำไมมันฝาดครับ จากการปล่อยไว้นาน
แล้วมันมีวิธีชงไม่ให้ฝาดไหมครับ