ทำอาหารทั่วไป ผัดบ้าง ทอดบ้าง ใช้น้ำมันอะไรดีกว่ากัน

🌺ที่บ้านจะผัดหนำเลี๊ยบ(น่ำ)หมูสับกระเทียมพริกไทยเป็นประจำ แต่จะเพิ่มพริกสดเข้าไปเล็กน้อย โดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมรวมเข้าไปผัดพร้อมกระเทียม ใครชอบเผ็ดมากก็เพิ่มพริกสดเข้าไปได้ จะได้รสชาติที่เด่นและอร่อ

ดูประเภทน้ำมันจาก “สีฝาขวด” ได้ไหม? 🥣🥫🧉 หลายคนเวลาไปซื้อน้ำมันพืช อาจเคยสังเกตว่าแต่ละขวดมีสีฝาไม่เหมือนกัน จนบางทีก็จำกันแบบคร่าวๆ ว่าสีนี้น่าจะเป็นน้ำมันแบบไหน แต่บางแบรนด์ก็ใช้สีฝาแตกต

ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th ผัดโหงวก๊วยรังนกเป็นอาหารจีนมงคลที่นิยมเสิร์ฟในภัตตาคารจีน งานเลี้ยง และเทศกาลสำคัญต่าง ๆ โดยคำว่า "โหงวก๊วย" หมายถึงการรวมวัตถุดิบมงคลหลายชนิดไว้ในจานเดียว

วันนี้เดินไปร้านข้าวต้มแปดริ้วตอนฝนตั้งเค้า สั่งปลาอินทรีย์ทอด 100 บาท ข้าวต้ม 10 บาทครับ ระหว่างรอเค้าใส่ถุงกลับบ้าน พ่อครัวซึ่งเป็นผัวเค้าก็โดนด่าว่าไม่ได้ดูที่จดไว้รึ ปลาผัดขึ้นฉ่ายไม่ใส่พริก เลย

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อเช้านี้ตอนไปตลาด ท่าน.ผบ.บอกให้ดูปลานิลติดมาด้วย เย็นนี้อยากกินปลาทอดราดพริก ผมก็ต้องจัดมาให้ตามต้องการ ซื้อปลานิลที่ตลาด ชั่งได้ราว 7 ขีด แม่ค้าคิดมา 28.- ให้แม่ค้าขอดเก

https://graphic.in.th/graphics/%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87-%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8

มาหาหมอที่ รพ ทหารเรือ เดินเข้าร้านประจำ อาหารตามสั่งต็อกแต็ก วันนี้สั่งข้าวผัดกระเพรากุ้ง+ปลาหมึก ธรรมดา 65 บาท แต่คนอย่างเรามันต้องสั่งพิเศษเพิ่ม 15 บาทเป็น 80 บาท ไข่ดาวไม่สุกฟองนึง 10 บาท รวมเป็

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นเมนูที่หลายคนคุ้นมากเวลาไปร้านอาหารจีนหรือร้านอาหารไทย เพราะเป็นจานที่รสชาติกินง่าย มีทั้งความหวาน เค็ม หอม และมีเนื้อสัมผัสหลายแบบอยู่ในจานเดียว ได้ทั้งไก่นุ่ม หอมใหญ่กรุบ

https://graphic.in.th/graphics/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%99%E0%B8%B2-%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8

🌺ที่บ้านผัดซีอิ๊วเป็นประจำ จะใช้เนื้อไก่หมักบ้างเนื้อหมูหมักบ้างสลับกันไป 🌺*“เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว รสเลิศในตำนาน”* สูตรรถเข็นหน้าตลาดเก่าเยาวราช ที่เชฟบอกว่า “ผัดไม่ถึงไฟ = เสียชาติเกิ