สเต็กปลาคอด เมนูง่ายๆบ้านๆแต่แอบไฮโซ


ส่วนผสม
เนื้อปลาคอดแล่ 5 ขีด
1.ขนมปังป่น 1 ถ้วย
2.majoramป่น พาสลี่ย์ป่น ใบหอมป่น thymeป่น ผงกระเทียม ผงหอมใหญ่ อย่างละ1ชช.
3.เกลือ2 ชช
4.พาร์เมซานขูด 1/4ถ้วย
5.น้ำมันมะกอก 1 ช้อนแกง
6.น้ำเปล่า 4 ช้อนแกง
ผสมเครื่องปรุงข้อ 2 3 4 5 6 เข้าด้วยกันใช้มือขยำๆให้เข้ากันดี


จากนั้นใส่เนื้อปลาลงไปคลุกๆแล้วนำปลาเรียงในถาดอบรองด้วยกระดาษไข กอบเศษขนมปังที่เหลือโปะลงบนชิ้นปลา

โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกแล้วนำเข้าเตาอบที่วอร์มได้ที่แล้ว ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ไฟบน ล่างไม่เปิดพัดลมเป็นเวลา20นาที


ครบ20นาทีก็จะได้สเต็กปลาหน้าตาแบบนี้ค่ะ

เสิร์ฟค่ะ