ลาบหมูคั่วที่เป็นอาหารเหนือ จริงๆแล้วรสชาติต้องเป็นแบบไหนคะ

กระทู้คำถาม

อาหารภาคเหนือ อาหาร อาหารพื้นบ้าน อาหารคาว

พอดีเคยสั่งหลายร้าน บางร้านจะแห้งๆหน่อย มีกลิ่นน่าจะมะแขว่น ส่วนบางร้านกลิ่นพริกไทยชัดมาก จริงๆแล้วรสชาติมันต้องเป็นแบบไหนหรือคะ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 3288584

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ลาบหมูคั่วเมืองเหนือ

ทำลาบคั่วหมู โดยใช้พริกลาบเหนือที่ซื้อมาจากเชียงใหม่ตอนแวะไปเยือนเมืองเหนือเมื่อเดือนมกราคมปีนี้ ลาบคั่วจะต้องใส่หอมเผา กระเทียมเผา ปรากฏว่าที่บ้านหอมแดงหมดพอดี เลยใช้ หอมแขกแทนหอมแดง นำหอมแขกและกระเ

swin

สูตรอาหาร

ทำอาหาร

ลาบคั่วเมืองเหนือ ทำได้ใช่ยากเย็นอะไรนักหนา

ลาบคั่ว ถือเป็นอาหารเหนือที่จัดอยู่ในกลุ่ม top 5 น่าจะได้ ใครไปเที่ยวมักจะหาโอกาสได้ลองชิม ปัจจุบันนี้การทำลาบเหนือ สำหรับคนเหนือพลัดถิ่นหรือคนภาคอื่นที่อยากลองทำลาบเหนือ สามารถ ทำได้ไม่ยากเพราะ น้ำพ

สล่าปู่

อาหาร

ขอสูตรลาบเหนือ ของแต่ละบ้านหน่อยค่ะ

เดี๊ยนเคยอ่านเจอในเว็บเกี่ยวกับล้านนา ที่คนเหนือคุยกัน ว่าลาบทางเหนือ มีความหลากหลาย มีอัตลักษณ์ของตนเองไปตามแต่ละท้องถิ่น เครื่องเทศบางอย่างที่ใช้มีความต่างกัน (อาจรวมถึงวิธีปรุง) จึงอยากรวบรวมสูตรล

อวัยวะชิ้นนั้น

ภาคเหนือ

สูตรอาหาร

ลาบอีสานและลาบเหนือมีอะไรแตกต่างกันบ้าง

มีกรรมวิธีและเครื่องปรุงอะไรบ้างครับที่แตกต่างกัน แล้วรสชาติต่างกันประมาณไหน

Turquoise Dog

ภาคอีสาน

ภาคเหนือ

ทำอาหาร

อาหาร

อาหารไทย

อยากลองทำลาบคั่ว(ลาบเหนือ)

พอดีได้น้ำพริกลาบจากพี่แถวบ้านที่เค้าไปเที่ยวเชียงรายมา เค้าเอาน้ำพริกลาบกับน้ำพริกน้ำเงี้ยว แต่เราเคยซื้อพริกลาบมาทำครั้งนึง แต่รสชาดโอ้วววว สุดยอดความห่วย มันขมและไม่มีรสอะไรเลย คราวนี้กลัวพลาดอีก เ

Kung555

อาหารไทย

อาหาร

สูตรอาหาร

ทำอาหาร

เครื่องปรุง

เล่าเรื่องอาหาร ลาบเหนือกับผักกวางตุ้งสดกรอบ

ย้อนกลับไปในช่วงฤดูหนาว สมัยเรียนมหาวิทยาลัย พวกเราเดินทางขึ้นดอยไปเที่ยวบ้านเพื่อนคนหนึ่งที่จังหวัดทางภาคเหนือ บรรยากาศยามเช้าที่บ้านไม้กึ่งปูนหลังนั้นเย็นสบาย สายหมอกลอยเอื่อย แม่ของเพื่อนตื่นแต่เช้

สมาชิกหมายเลข 7918220

BufFeast Review :"71หมูกะทะ" หมูทะแนวใหม่กับน้ำจิ้มBBQสุดเด็ดดวง @มีตอัพ แจ้งวัฒนะ

ในช่วงสองสามปีหลังมานี้ ร้านหมูกะทะซึ่งเป็นบุฟเฟ่ต์ที่อยู่คู่คนไทยมานานก็เริ่มปรับตัว โยกย้ายเข้าห้างหรือเน้นกินในร่มมีห้องแอร์กันมากขึ้น ก็ต้องขอบคุณระบบดูดควันที่ทำออกมาได้ดีตามยุคสมัย ซึ่งร้านที่ผ

TheHeatBufFeast

ต้มแซ่บขาหมู + ถั่วทอดกลอย 🍲🍖🍪

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้อากาศเย็น 18 องศา เข้าครัวทำ ต้มแซ่บขาหมู ค่ะ วัตถุดิบ1. ขาหมูเลาะกระดูก 600 กรัม2. น้ำเปล่า 4 ลิตร3. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 4. หอมแดง หอมเป(ผักชีใบเลื่อย)5. พริกผง พริกแห้ง (ปริม

แมวสีเทาตุ่น

มื้อเย็นวันนี้ เรียบง่ายแต่อร่อยเกินคาด!

มื้อเย็นวันนี้ เรียบง่ายแต่อร่อยเกินคาด! ไส้กรอกทอดร้อนๆ หนังกรอบเด้ง กลิ่นหอมลอยมาแตะจมูก กับสันคอหมูย่างที่หมักด้วยสมุนไพรจนเข้าเนื้อ นุ่มละมุนเคี้ยวเพลิน ย่างบนเตาจนได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวชวนให้หิวไม่ห

Mhom Utayo Dave

แบ่งปันเมนู “ราดหน้าหมูหมัก ไส้กรอก และหมูบดเด้ง” อยากกินราดหน้ามื้อเย็น

วันนี้เป็นเมนูราดหน้า จริงๆ อยากกินผัดซีอิ๊ว พอดีทำหมูหมักเอาไว้ ซื้อเส้นกับผักคะน้าเพิ่มเติม ไหนๆ ก็ทำราดหน้าด้วย มีเครื่องเพิ่มเติม ไส้กรอก กับ หมูบดเด้ง เอามาปรุงผสมเพิ่มเติมนิดหน่อย

fillerneck

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหารภาคเหนือ อาหาร อาหารพื้นบ้าน อาหารคาว

{room_name}

ลาบหมูคั่วที่เป็นอาหารเหนือ จริงๆแล้วรสชาติต้องเป็นแบบไหนคะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ