หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ลาบหมูคั่วที่เป็นอาหารเหนือ จริงๆแล้วรสชาติต้องเป็นแบบไหนคะ
กระทู้คำถาม
อาหารภาคเหนือ
อาหาร
อาหารพื้นบ้าน
อาหารคาว
พอดีเคยสั่งหลายร้าน บางร้านจะแห้งๆหน่อย มีกลิ่นน่าจะมะแขว่น ส่วนบางร้านกลิ่นพริกไทยชัดมาก จริงๆแล้วรสชาติมันต้องเป็นแบบไหนหรือคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ลาบหมูคั่วเมืองเหนือ
ทำลาบคั่วหมู โดยใช้พริกลาบเหนือที่ซื้อมาจากเชียงใหม่ตอนแวะไปเยือนเมืองเหนือเมื่อเดือนมกราคมปีนี้ ลาบคั่วจะต้องใส่หอมเผา กระเทียมเผา ปรากฏว่าที่บ้านหอมแดงหมดพอดี เลยใช้ หอมแขกแทนหอมแดง นำหอมแขกและกระเ
swin
ลาบคั่วเมืองเหนือ ทำได้ใช่ยากเย็นอะไรนักหนา
ลาบคั่ว ถือเป็นอาหารเหนือที่จัดอยู่ในกลุ่ม top 5 น่าจะได้ ใครไปเที่ยวมักจะหาโอกาสได้ลองชิม ปัจจุบันนี้การทำลาบเหนือ สำหรับคนเหนือพลัดถิ่นหรือคนภาคอื่นที่อยากลองทำลาบเหนือ สามารถ ทำได้ไม่ยากเพราะ น้ำพ
สล่าปู่
ขอสูตรลาบเหนือ ของแต่ละบ้านหน่อยค่ะ
เดี๊ยนเคยอ่านเจอในเว็บเกี่ยวกับล้านนา ที่คนเหนือคุยกัน ว่าลาบทางเหนือ มีความหลากหลาย มีอัตลักษณ์ของตนเองไปตามแต่ละท้องถิ่น เครื่องเทศบางอย่างที่ใช้มีความต่างกัน (อาจรวมถึงวิธีปรุง) จึงอยากรวบรวมสูตรล
อวัยวะชิ้นนั้น
ลาบอีสานและลาบเหนือมีอะไรแตกต่างกันบ้าง
มีกรรมวิธีและเครื่องปรุงอะไรบ้างครับที่แตกต่างกัน แล้วรสชาติต่างกันประมาณไหน
Turquoise Dog
อยากลองทำลาบคั่ว(ลาบเหนือ)
พอดีได้น้ำพริกลาบจากพี่แถวบ้านที่เค้าไปเที่ยวเชียงรายมา เค้าเอาน้ำพริกลาบกับน้ำพริกน้ำเงี้ยว แต่เราเคยซื้อพริกลาบมาทำครั้งนึง แต่รสชาดโอ้วววว สุดยอดความห่วย มันขมและไม่มีรสอะไรเลย คราวนี้กลัวพลาดอีก เ
Kung555
ลุงเล่า Ep.399: ลาบแป้ใส่มะแขว่น
ลาบแป้ใส่มะแขว่น คือลาบสไตล์พื้นเมืองภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซ่าของ มะแขว่น (เครื่องเทศคล้ายพริกไทยให้ความรู้สึกซ่าที่ลิ้น) ทำให้ลาบมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มักใช้หมูสับคั่วแห
คนตื่นลุง
@@ แ จ่ ว ด้ า น....น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ ^^ @@
สวัสดีครับ....วันนี้จะมาพาทำ แจ่วด้าน หรือ แจ่วเอือดด้าน น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ หรือ ลาวโซ่ง กันครับแจ่วด้าน เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้มอย่างหนึ่ง จัดเป็นน้ำพริกพื้นเมือง สูตรเฉพาะของชาวไทยทรงด
เซเว่นหน้าหอใน
5. "แกงมะแฮะ" เชิญมาเที่ยวมากินแกงชื่อแปลกๆ จ.ตาก ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘
5. "แกงมะแฮะ" เชิญมาเที่ยวมากินแกงชื่อแปลกๆ จ.ตาก ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘ แกงมะแฮ้ (มะแฮะ)แกงมะแฮ้ (มะแฮะ) จังหวัดตาก ใช้ถั่วมะแฮะต้มให้เปื่อยแ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
สอบถามมะแขว่นสด 200 กรัม พอตากแห้งมีสิทธิน้ำหนักเหลือน้อยกว่า 30 กรัมไหมคะ
เรื่องมีอยู่ว่าพ่อสั่งมะแขว่นจากแอพช้อปปิ้งนึง ชื่อสินค้าร้านเขียนว่า มะแขว่น 200 กรัม(ตอนสด) แต่เขาส่งแบบตากแห้งมารูปสินค้าก็โชว์ทั้งตอนสดตอนแห้ง พ่อก็กดซื้อมาคิดว่าต่อให้แห้งก็ไม่น่าจะลดไปเยอะหรอก
สมาชิกหมายเลข 9240206
🍖🌶️🫚 แจกสูตร "ซี่โครงหมูผัดขิง" เมนูสมุนไพรคลายหนาว ช่วยเติมความอบอุ่น พร้อมเคล็ดลับหมูนุ่มเข้าเนื้อ 😋😋
สวัสดีค่ะทุกคน ช่วงนี้อากาศที่บ้านจขกท. ยังเย็นๆอยู่พอสมควร ร่างกายเลยต้องการอะไรอุ่นๆ มาช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ วันนี้เลยหยิบเมนู "ซี่โครงหมูผัดขิง" มาฝากกันค่ะ เมนูนี้ไม่ได้มีดีแค่รสชา
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคเหนือ
อาหาร
อาหารพื้นบ้าน
อาหารคาว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ลาบหมูคั่วที่เป็นอาหารเหนือ จริงๆแล้วรสชาติต้องเป็นแบบไหนคะ