ลาบหมูคั่วที่เป็นอาหารเหนือ จริงๆแล้วรสชาติต้องเป็นแบบไหนคะ

กระทู้คำถาม

อาหารภาคเหนือ อาหาร อาหารพื้นบ้าน อาหารคาว

พอดีเคยสั่งหลายร้าน บางร้านจะแห้งๆหน่อย มีกลิ่นน่าจะมะแขว่น ส่วนบางร้านกลิ่นพริกไทยชัดมาก จริงๆแล้วรสชาติมันต้องเป็นแบบไหนหรือคะ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 3288584

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ลาบหมูคั่วเมืองเหนือ

ทำลาบคั่วหมู โดยใช้พริกลาบเหนือที่ซื้อมาจากเชียงใหม่ตอนแวะไปเยือนเมืองเหนือเมื่อเดือนมกราคมปีนี้ ลาบคั่วจะต้องใส่หอมเผา กระเทียมเผา ปรากฏว่าที่บ้านหอมแดงหมดพอดี เลยใช้ หอมแขกแทนหอมแดง นำหอมแขกและกระเ

swin

สูตรอาหาร

ทำอาหาร

ลาบคั่วเมืองเหนือ ทำได้ใช่ยากเย็นอะไรนักหนา

ลาบคั่ว ถือเป็นอาหารเหนือที่จัดอยู่ในกลุ่ม top 5 น่าจะได้ ใครไปเที่ยวมักจะหาโอกาสได้ลองชิม ปัจจุบันนี้การทำลาบเหนือ สำหรับคนเหนือพลัดถิ่นหรือคนภาคอื่นที่อยากลองทำลาบเหนือ สามารถ ทำได้ไม่ยากเพราะ น้ำพ

สล่าปู่

อาหาร

ขอสูตรลาบเหนือ ของแต่ละบ้านหน่อยค่ะ

เดี๊ยนเคยอ่านเจอในเว็บเกี่ยวกับล้านนา ที่คนเหนือคุยกัน ว่าลาบทางเหนือ มีความหลากหลาย มีอัตลักษณ์ของตนเองไปตามแต่ละท้องถิ่น เครื่องเทศบางอย่างที่ใช้มีความต่างกัน (อาจรวมถึงวิธีปรุง) จึงอยากรวบรวมสูตรล

อวัยวะชิ้นนั้น

ภาคเหนือ

สูตรอาหาร

ลาบอีสานและลาบเหนือมีอะไรแตกต่างกันบ้าง

มีกรรมวิธีและเครื่องปรุงอะไรบ้างครับที่แตกต่างกัน แล้วรสชาติต่างกันประมาณไหน

Turquoise Dog

ภาคอีสาน

ภาคเหนือ

ทำอาหาร

อาหาร

อาหารไทย

อยากลองทำลาบคั่ว(ลาบเหนือ)

พอดีได้น้ำพริกลาบจากพี่แถวบ้านที่เค้าไปเที่ยวเชียงรายมา เค้าเอาน้ำพริกลาบกับน้ำพริกน้ำเงี้ยว แต่เราเคยซื้อพริกลาบมาทำครั้งนึง แต่รสชาดโอ้วววว สุดยอดความห่วย มันขมและไม่มีรสอะไรเลย คราวนี้กลัวพลาดอีก เ

Kung555

อาหารไทย

อาหาร

สูตรอาหาร

ทำอาหาร

เครื่องปรุง

ลาบหมูคั่ว

ลาบหมูคั่ว วันอาทิตย์ที่ 21 กันยายน พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ ลาบหมูคั่ว..กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา..ผัดถั่ว..แกงผักกาด ใกล้วันเกษียณอายุของหลายท่านเต็มที มีกฎหมายมาให้พิจารณามาตรา 4 ได

สมาชิกหมายเลข 2148931

ยำผีปู่ย่า (ยำจิ้นไก่) เมนูพื้นบ้าน ที่จะทำช่วงไหว้บรรพบุรุษเท่านั้น

ยำผีปู่ย่า (ยำจิ้นไก่) เมนูพื้นบ้าน ที่ปีนึงบ้านเราจะทำแค่ 3 ครั้งเท่านั้น ก็จะมีช่วงไหว้ตรุษจีน, ไหว้สารทจีน เพราะไหว้ไก่ต้มเป็นตัว ส่วนอีกช่วงก็จะเป็นช่วงไหว้ผีปู่ย่า แม่เราเป็นคนเชียงใหม่ จะมีตั้ง

ย้ำคิดย้ำฝัน

มื้อเที่ยงกับคั่วกลิ้งไก่

คั่วกลิ้งไก่ อาหารใต้ที่รสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน หอมเครื่องแกง กินคู่กับผักสดและข้าวสวยร้อน ๆ ใครไม่กินกิน ใช้เป็นเนื้อวัวแทนก็อร่อยไปอีก

สมาชิกหมายเลข 7998841

เสือร้องไห้แต่น้ำลายเราพุ่ง! มื้อเช้าสุดแซ่บที่ “หน่อยลาบแซ่บ” ซอยไดมอนด์ จังหวัด มุกดาหาร ของเด็ดเมืองมุก

มื้อเช้าที่มุกดาหาร ประมาณ 9 โมง เริ่มรู้สึกว่าท้องมันเริ่มส่งสัญญาณ ต้องหาอะไรแซ่บ ๆ เติมพลังสักหน่อย เลยลองแวะร้านท้องถิ่นชื่อ “หน่อยลาบแซ่บ” ใน ซอยไดมอนด์ (ชื่อร้านก็บอกใบ้มาชัดเลยว่าแซ

ธนากาศ

ดินเน้อ by Ongtong สำรับเหนือ ที่เหนือการคาดเดาในรสชาติอาหารเนือเดิมๆที่เคยทาน "ฉันรักเค้า เค้าทำถึงใจ"

#สมอารมณ์หมาย ณ ดินเน้อA Table by Ongtong💛💛:Samrub Northern Thai Dining( Reservation Only )เปิดเฉพาะ พฤ - อา ซอยอารีย์( 🚝BTS ARI Exit3)เเนะนำให้ศึกษาข้อมูลเบื้องต้นก่อนที่ IG : @dinnerbyongtong ก่อนนะ

สมอารมณ์หมาย ณ

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหารภาคเหนือ อาหาร อาหารพื้นบ้าน อาหารคาว

{room_name}

ลาบหมูคั่วที่เป็นอาหารเหนือ จริงๆแล้วรสชาติต้องเป็นแบบไหนคะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ