สร้อยเงินดำ แช่น้ำมะขาม และ ซันไลท์ ต้ม ไม่สำเร็จ ต้องแป้งอาม่าใช่มั้ยครับ?

ขนมถั่วแปบ วัตถุดิบ1. ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 500 กรัม 2. มะพร้าวทึนทึก 1 ลูก 3. แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม 4. น้ำอัญชันเข้มข้น 1 ถ้วยตวง 5. น้ำใบเตยเข้มข้น 1 ถ้วยตวง  6. น้ำกระ

วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำขนมเปี๊ยะพริกไทยตรัง ได้แก่ ถั่วเขียวซีกกระเทาะเปลือก 5,000 กรัม, น้ำมันหอมเจียว 1,000 กรัม, พริกไทยตรังบดละเอียด 175 กรัม และน้ำตาลทรายขาว 2,500 กรัม ขั้นตอนการทำไส้ เริ่มจาก

บี้หุน หรือหมี่หุน ชื่อนี้เป็นคำศัพท์ที่พบได้ทั่วไปในภาคใต้ของประเทศไทย ใช้เรียกเส้นหมี่ประเภทหนึ่งที่ติดตามมาพร้อมกับชาวจีนที่อพยพเข้ามาในภูมิภาค โดยความพิเศษของบี้หุน ในพัทลุงเป็นการทำเส้นที่โม่และร

🌶️ น้ำพริกปลาย่างสูตรโบราณ เป็นเมนูพื้นบ้านที่ทำง่าย เก็บได้นาน เหมาะสำหรับทำติดบ้านไว้กินหลายวัน โดยเฉพาะช่วงอากาศร้อนจัดแบบนี้ ทานกับผักสดแช่เย็นๆกรอบๆ หรือทานกับผักดอง ก็อร่อยและประหยัดมาก สวัสดีค

วันนี้อยากกินของเปรี้ยว เลยนึกเมนูอะไรนะ ที่เปรี้ยวๆๆ หน่อย เลยทำ "ไก่ต้มขมิ้น" ซึ่งเป็นเมนูคนใต้ ที่รสจัดจ้าน เปรี้ยวนำ ซึ่งแฟนชอบทานค่ะ ซึ่งก็จะมี เนื้อไก่ ล้างแล้วหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ ต

ทับทิมกรอบ เป็นขนมไทยคลาสสิกที่ทำจากแห้ว (water chestnuts) หั่นเต๋าเล็ก ๆ คลุกสีแดงแล้วเคลือบด้วยแป้งมันสำปะหลัง ต้มจนสุกได้เม็ดแดงใส กรอบนอกนุ่มใน หนึบ ๆ กินคู่กับน้ำกะทิหอม ๆ น้ำเชื่อม และผลไม้สดต่า

"เปาะเปี้ยะสด" "เปาะเปี้ยะสด" ของแท้มันต้องมีอะไรคะเพื่อนๆ ติ๊กต๊อก ติ๊กต๊อก กลืนน้ำลายไม่ทันแล้วค่ะ ครบเครื่องขนาดนี้ ใช้มีดคมๆหั่นเป็นท่อนพอคำ ราดด้วยน้ำซ้อสแสนอร่อย.....อูย..เส

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน ช่วงบ่ายๆแบบนี้ ขอเสิร์ฟตำข้าวโพดรสแซบๆ และเกี๊ยวปูอัดกรอบๆ ยั่วน้ำลาย เอ๊ย!! แก้ง่วงกันหน่อยนะคะ 🌽🌽🍅🍅🌶️🌶️🌶️🍋‍🟩🦀🦀 "ตำข้าวโพด & เกี