เมื่อวานซื้อหอยแครงมา แต่ทานไม่หมดลืมแช่ตู้เย็น หอยจะทานได้ไหม

ต้มนำ้ให้เดือด นำหอยแครงสะดุ้งนำ้ร้อน อย่าให้สุกมาก นำไปแช่ตู้เย็น หรือแช่นำ้แข็ง พรุ่งนี้ก็นำมาสะดุ้งนำ้ร้อนเหมือนเดิม ก็จะได้หอยแครงที่อร่อยเหาะ... เคล็ดลับ: ก่อนจะลวกหอยแครงที่แช่เย็น ควรนำมาพักทิ

พอดีซื้อหอยแครงสดมาโดยจะลวกกินพรุ่งนี้แต่ดันล้างโคลนและแช่น้ำผสมเกลือไปแล้วถ้าทำแบบนี้แล้วยังสามารถเอาน้ำออกแล้วเก็บโดยเอาผ้าชุบน้ำคลุมได้ไหมหรือไม่ได้แล้วจะต้องลวกกินเลยเท่านั้นใครทราบช่วยบอกทีค่ะ

ตามหัวกระทู้เลยครับ

มีคนเอามาฝาก แต่เย็นนี้จะไปงานเลี้ยง จะเก็บอย่างไรให้สดและไม่เสีย ไว้ทานพรุ่งนี้คำ่ ขอบคุณทุกคำตอบค่ะ

ตามหัวข้อเลยอะครับ อยากรู้ว่าอุ่นกับไมโครเวฟได้ไหม กลัวระเบิด -*- ขอบคุณครับ

เคยซื้อหอยแมลงภู่สดๆมา ตอนซื้อปากหอยปิดสนิท ไม่มีอ้าเลย เพราะเลือกเองกับมือทุกตัว แต่เอามาใส่กล่องโฟมไว้ อัดน้ำแข็ง เช้ามา...ปากหอยอ้าแทบทุกตัวเลย ไม่สดเลยค่ะ นึ่งแล้วก็ติดเปลือกแกะไม่ร่อน ..เลยอย

สอบถามผู้รู้หน่อยครับ หอยแครงที่เขานำมาขายตามตลาด คือมันตายหมดแล้วใช่ไหมครับ ที่ปากอ้าๆอยู่คือเขาแกะเองให้ดูสดใช่ไหมครับ และถ้าเราเอามาล้างด้วยน้ำจืดปุ๊บคือหอยจะตายเลยใช่ไหมครับ แล้วหอยแครงหลังจากเอาข

พอดีอยากกินยำหอยแครง สั่งร้านยำที่ขายพวก ยำหลายหลายอย่าง สั่งเค้ามาครึ่งกี่โล เอามายำ แต่ยำไม่หมด เหลือเยอะเหมือนกัน นอกจากยำหอยแครงแล้ว หอยแครงที่เหลือ ทำเมนูอะไรได้อีก