ยำ ขนมจีน หมูยอ ปลาทู แซ่บนัว😊

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ทำอาหาร อาหารว่าง/ของทานเล่น เมนูยำ

ยำขนมจีน เหมาะที่จะเป็นอาหารลดน้ำหนักมื้อเย็น นอกจากจะแคลอรีต่ำแล้วยังครบรสความอร่อยแบบแซ่บๆ
ไม่น่าเบื่อ แถมยังอร่อยครบเครื่องอีกด้วย

ติดตามดูคลิปทั้งหมดหรือเมนูอื่นๆ ได้ที่ช่องยูทูป
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน

***ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่คลิปด้านล่างนี้จ้า***

สำหรับ 2 ท่าน
ใช้เวลาทำ 20 นาที

วัตถุดิบ
เส้นขนมจีน 300 กรัม
ปลาทูทอดแกะก้างออก 1-2 ตัว
หมูยอ 80 กรัม
น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาว 3 ฝัก
ต้นหอม+ผักชีซอยอย่างละ 2 ต้น
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า 2-3 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา(ลด-เพิ่มตามชอบ)
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.นำน้ำปลาร้าใส่ลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลปี๊บละลายให้เข้ากัน
2.ใส่น้ำปลาดี น้ำมะนาว และพริกป่นลงไปผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3.ตามด้วยพริกขี้หนูซอย หมูยอ และเนื้อปลาทูทอดลงไปผสมให้เข้ากันเหมือนเดิม
4.เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วให้ใส่เส้นขนมจีนลงไปอย่าให้เป็นก้อนและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.แล้วใส่ถั่วฝักยาวซอย ต้นหอมซอย และผักชีซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย
6.เพียงเท่านี้ก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย

***รูปภาพขั้นตอนการทำคร่าวๆด้านล่างนี้จ้า***

วัตุดิบทั้งหมด

นำน้ำปลาร้าใส่ลงในชามผสม

ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ

ละลายให้เข้ากัน

ใส่น้ำปลาดี

น้ำมะนาว

และพริกป่นลงไป

ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตามด้วยพริกขี้หนูซอย

หมูยอ

และเนื้อปลาทูทอดลงไป

ผสมให้เข้ากันเหมือนเดิม

เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วให้ใส่เส้นขนมจีนลงไปอย่าให้เป็นก้อน

และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

แล้วใส่ถั่วฝักยาวซอย

ต้นหอมซอย และผักชีซอยลงไป

คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

ตักใส่จาน

พร้อมเสิร์ฟได้เลย

ลิ้มรสความอร่อย แซ่บ นัว

ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูปเพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงครับ🙏
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
ขอให้อร่อยๆ มีความสุขในการทาน😘 และสนุกในการทำอาหารกันนะครับ 😍