🎀 เมื่อมีน้ำปลาร้าสำเร็จรูปติดก้นครัว 🧑‍🍳 นอกจากจะนำมาทำน้ำพริกกะปิปลาร้าแล้ว อีกหนึ่งเมนูที่ขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือ "ยำมะละกอ" ค่ะ 🔥 เปรี้ยว หวาน มันส์ เค็ม เผ็ด ครบรส ลองทำดูเลย 👇 


วัตถุดิบและส่วนผสม
1. มะละกอ 1 จาน
2. แครอท เล็กน้อย
3. น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ 
4. มะเขือเทศ 2 ลูก
5. ถั่วฝักยาว 1 เส้น
6. พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
7. มะนาว 1 ลูก
8. น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
10. กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
11. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ 


วิธีทำ
1. เทน้ำปลาร้าลงในชามผสม จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊ป น้ำปลาและพริกป่นลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊ปละลาย


2. ราดลงบนมะละกอในชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน


3. ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ พริกชี้ฟ้าแดงและมะนาวลงไป จากนั้น คนให้เข้ากันอีกครั้ง


4. ตักเสิร์ฟใส่จาน โรยด้วยกุ้งแห้ง แซ่บพร้อมเสิร์ฟ 


🌶️ อยากแซ่บแค่ไหน อยากนัวแค่ไหน ปรุงรสได้ตามชอบแบบสับๆกันไปเลย ⚔️ ยั่วๆจร้าสำหรับต้นสัปดาห์แบบนี้ ไปลองทำทานกันดูนะคะเพื่อนๆ