จะแช่แข็งมะเขือยาว กับฟักได้มั้ยคะ

จะแช่แข็งมะเขือยาว กับฟักได้มั้ยคะ
พอดีซื้อมามันเยอะ มะเขือเค้าขายเป็นกองๆละ4ลูก ส่วนฟัก คือชอบทานฟักแก่เนื้อหนา แต่ถ้าทำครั้งเดียวก็ทานไม่หมด อยากเก็บไว้ก่อนน่ะค่ะ ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ