อยากถามเป็นความรู้ว่า ปลาดิบสดรึเปล่าคะ?

วันนี้เพิ่งไปทานร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาค่ะ ร้านอยู่ในย่านอโศก ราคาไม่แพง และมีรสชาติที่เข้มข้นมาก เลยทำให้มีพนักงานออฟฟิสมารับประทานบ่อย เป็นหนึ่งในร้านโปรดจขกทด้วยค่ะ จขกทสั่งเส้นเล็กและเนื้อลวกมารับ

🌺น้ำพริกลงเรือ มีรสชาติออกหวาน เปรี้ยว เค็มนิดๆ รสชาติกลมกล่อมมาก แต่หลายครอบครัวอาจจะไม่เคยทำกินกัน โดยทั่วไปจะไปนั่งกินที่ร้านอาหารแทน แต่ยุคนี้มีน้ำพริกลงเรือใส่กระปุกขายกันแล้ว หลายครอบครัวคงจะเคย

รบกวนสอบถามค่ะ พอดีสั่งเซตซาชิมิมาทาน แล้วสังเกตเห็นที่เนื้อปลามาไดทุกชิ้นมีสีเขียวอ่อนๆเหลือบๆที่ผิวตามรูปบริเวณที่ตะเกียบชี้ค่ะ ลองถามเชฟที่ทำเขาบอกว่าเป็นสีของเนื้อปลาอยู่แล้ว แต่เราไม่มั่นใจ ลองหา

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🌧️✨ ช่วงนี้แถวบ้านฝนตกพรำๆ มาแทบทุกวัน บรรยากาศแถวบ้าน ก็เขียวชอุ่ม มีความอุดมสมบูรณ์ ตลาดนัดแถวบ้านจขกท. จึงมักจะมีผักสดๆ ปลาสดๆ มาให้เลือกทานมากมายอยู่เสมอเลยค่ะ วันนี้ก็เช่นเดีย

ปลาดิบ ซาชิมิ ที่กินส่วนใหญ่แพงๆ จะเป็นปลาทูน่าครีบเหลือง ที่คนไทยนิยมกิน ก็ ปลาแซลม่อน แล้วรู้มั๊ยวิธีเลือกเนื้อปลาดิบ ที่อร่อย เป็นยังไง มาชมกันเลยครับ ปลาทูน่า ปลาแซลม่อนก็คล้ายๆกัน ถ้ามีสองล

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🌳 ความสุขเล็กๆ ที่เริ่มต้นได้จาก "สวนหลังบ้าน" ช่วงนี้ฝนตกบ่อยพอสมควร ทำให้อากาศเย็นสบาย ตอนเช้าๆ จขกท. จึงมักจะชอบไปเดินสำรวจแปลงปลูกผักสวนครัวที่ปลูกไว้ เวลาที่เห็นผลผลิต

จขกท.เป็นคนที่ชอบการเลี้ยงสัตว์เป็นชีวิตจิตใจ ทุกวันนี้จะเน้นเลี้ยงปลาเป็นหลัก เพราะควบคุมพื้นที่สะดวกกว่าชนิดอื่น เราสามารถเลือกพื้นที่แล้วให้เขาอยู่ตรงนั้นแบบยาวๆได้เลย แค่ดูค่าน้ำให้ปกติเป็นใช้ได้