อยากถามเป็นความรู้ว่า ปลาดิบสดรึเปล่าคะ?

วันนี้เพิ่งไปทานร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาค่ะ ร้านอยู่ในย่านอโศก ราคาไม่แพง และมีรสชาติที่เข้มข้นมาก เลยทำให้มีพนักงานออฟฟิสมารับประทานบ่อย เป็นหนึ่งในร้านโปรดจขกทด้วยค่ะ จขกทสั่งเส้นเล็กและเนื้อลวกมารับ

การกินซูชิปลาดิบกับปลาร้า แบบไหนเสี่ยงพยาธิมากกว่ากันครับ ปลาดิบญี่ปุ่น ปลาดิบไทย อาหารทั้ง 2 ชนิด ทำจากปลาดิบไม่ปรุงสุกเหมือนกัน ด้วยเหตุผลทางรสชาติ และวัฒธรรมการกิน ปรสิตในอาหารคงยังมีชีวิตอย

รบกวนสอบถามค่ะ พอดีสั่งเซตซาชิมิมาทาน แล้วสังเกตเห็นที่เนื้อปลามาไดทุกชิ้นมีสีเขียวอ่อนๆเหลือบๆที่ผิวตามรูปบริเวณที่ตะเกียบชี้ค่ะ ลองถามเชฟที่ทำเขาบอกว่าเป็นสีของเนื้อปลาอยู่แล้ว แต่เราไม่มั่นใจ ลองหา

🍣🍱กินซาชิมิ ปลาดิบ ปลอดภัยไหม มีพยาธิไหม ผมได้เคยมีโอกาสไปที่โรงพยาบาลในฮอกไกโดและได้พบกับเหล่าศาตราจารย์ของที่นี่ที่ทำวิจัยเรื่องพยาธิในปลาดิบด้วยครับ ส่วนใหญ่คนไทยมักจะคิดว่าพยาธิมีแต่ในปลาน้ำจืด แ

มีโอกาสได้ไปทานอาหารที่ห้องอาหาร Kacho โรงแรม Imperial Queen's park มาค่ะ เนื่องจากมีญาติซื้อ Deal ของ ensogo ไว้หลายใบ เข้าใจว่าซื้อ Deal มาราคาประมาณ 300 กว่าบาท โดยรายละเอียดในดีลดูได้ตามรูปเลยค