ปลาทูน่า ปลาโอที่ ฟูจิ รสชาติป่วยมาก

คือเมื่อวานช่วงกลางวันไปทานอาหารญี่ปุ่นมาค่ะ ช่วงเย็นๆประมาณ 4โมงเริ่มง่วง เลยนอนผ่านไปสักพักรู้สึกหนักหัวมาก หัวกดหมอน แต่ตอนนั้นร่างกายก็ไม่ตื่นนะคะ(มีตื่นมาเปิดแอร์แบบสลึมสลือ) พอตื่นมาอีกทีก็เกือบ

เรากินเจทุกปี + ทานอาหารมังฯที่ปรุงให้ผักสุกเป็นสัปดาห์ๆได้ (ฝึกตัวเองจนทานได้ทั้งนั้นเลยค่ะ ตอนเด็กๆไม่ได้เลย ต้องเนื้อๆ คาวๆเท่านั้น) ทีนี้เราอยากไปอีกสเต็ปนึง คือการกินสลัดผักให้ได้ แต่มันเป็นอะไร

ทำไมหรอครับ แดนปลาดิบต้องญี่ปุ่น ปลาดิบเกาหลี หรือปลาดิบจีนไม่ได้หรอครับ ปลาเลี้ยงในทะเล แล้วทะเลที่อื่นปลาไม่สดเท่าที่ญี่ปุ่นหรอครับ หรือประเทศอื่นเขาไม่นิยมทานกัน แล้วคนไทยนิยมทานปลาดิบกันมากไหมครั

ทำไมหรอครับ แดนปลาดิบต้องญี่ปุ่น ปลาดิบเกาหลี หรือปลาดิบจีนไม่ได้หรอครับ ปลาเลี้ยงในทะเล แล้วทะเลที่อื่นปลาไม่สดเท่าที่ญี่ปุ่นหรอครับ หรือประเทศอื่นเขาไม่นิยมทานกัน แล้วคนไทยนิยมทานปลาดิบกันมากไหมครั

ที่บ้านชอบทานเลือดหมูมาก แต่บ่อยครั้งเจอมีกลิ่น อยากทราบวิธีเลือกซื้อ วิธีการทำให้อย่างไรให้สะอาด ไม่มีกลิ่นเหม็นคาวคะ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ

ใครพอทราบบ้าง

เคยดูรายการ ที่เขาว่าปลาไหลญี่ปุ่น เป็นสุดยอดของวัตถุดิบ ราคาแพง ถ้าเอามาปรุงโดยสุดยอดเชฟชาวไทย ที่ไม่ต้องพิธีรีตรองไร้สาระอะไรมาก ล้างๆ สับๆ โขลกๆ หรือน้ำเดือดๆ ลงหม้อเป็นๆ เลย แต่กลับอร่อยกว่าอาหารห