คั่วไข่แห้งหรือไข่คั่ว เมนูทำง่ายหอมๆ ช่วงอยู่บ้าน ทำเมนูไข่กินไม่ให้น่าเบื่อ

สูตรวิธีทํา คั่วไข่แห้งหรือไข่คั่ว เมนูทำง่ายอีก 1 เมนูใส่ผักหอม ๆ สำหรับเพื่อนๆ ที่เบื่อเมนูไข่เจียวธรรมดา ๆ ลองทำเมนูนี้ดู ถูกใจแน่นอน ช่วงอยู่บ้าน ออกไปไหนไมไ่ด้ ไม่อยากให้เพื่อนๆ เบื่อกับเมนูไข่ ทางเสือหิวจึงค่อยๆ ทำเมนูไข่ง่าย ๆ ออกมาฝาก
       
วัตถุดิบในการทำคั่วไข่
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- ซอสหอยนางรม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว
- กระเทียมสับ
- พริกไทยขาว ( พริกไทยป่น)
- ใบขึ้นฉ่าย
- มะเขือเทศ
- พริกหวาน 3 สี
- ไข่ไก่ 2 ฟอง

ขั้นตอนและวิธีการทำคั่วไข่
1. ตั้งกะทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืช ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่กระเทียมสับ ลงไปผัดให้เหลืองหอม
2. เมื่อกระเทียมหอมได้ที่ ใส่ไข่ไก่ที่เตรียมไว้ ลงไปค่อยๆ คนไข่แดงกับไข่ขาวให้เข้ากัน หลังจากนั้นปรุงรสชาติด้วย น้ำปลา ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส หลังจากนั้น ตัดความหวานด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว
3. ตามด้วยผักที่เตรียมไว้ ใบขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ และพริกหวาน เมื่อทุกอย่างสุกได้ที่ ตามด้วย พริกไทยป่น เพิ่มความหอม ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว

เพื่อนๆสามารถ ชมวิธีการทำแบบง่ายๆ ได้ที่ 

และยังมี เมนูอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริก ยำขนมจีน หรือสูตรขนมจีนนำยาป่า ที่มีขั้นตอนการทำแบบละเอียด 
เพื่อนๆ สามารถ กดไปดูได้ที่ ลิ้งนี้เลยครับ  https://www.youtube.com/channel/UCK9tMEgx8EU0MrWCs1k_J3Q