มีความรู้สึกไหมว่าร้านอาหาร(ทุกแนว)เกิดขึ้นเยอะมาก แต่ร้านที่อยู่ในระดับอร่อยๆกลับไม่เพิ่มขึ้นเลย

บางร้านเปิดมาอร่อยไม่นานรสก็เปลี่ยนแล้วก็เจ้งไป  หรือบางร้านเปิดมาไม่มีจุดเด่นด้านความอร่อยเลยก็มี

มันเป็นเพราะการทำเพื่อธุรกิจ  ไม่ได้ทำเพราะรักเพราะชอบเหมือนคนรุ่นก่อนๆหรือเปล่าครับ