++ชวนทำเมนูบ้านๆแต่ไม่บ้านในราคาประหยัด กับ "ข้าวผัดซีอิ๊วไข่ข้น" หอมอร่อยเข้มข้น สูตรทำเองได้ทำง่ายมากๆจ้า++

...ช่วงนี้ต้องยอมรับว่าช่วงนี้กำลังอยู่ในยุคข้าวยากหมากแพง กำเงิน 100 บาทซื้อข้าวสามมื้อแทบอยู่ไม่ได้ในเมืองใหญ่ TT ข้าวราดแกงธรรมดาๆแต่ได้น้อยพอๆกับข้าวกล่องในร้านสะดวกซื้อ วันนี้เลยขอนำเมนูอาหารสู้รายได้ค่าครองชีพ แต่รับประกันความอร่อย! อิ่มแน่นจุใจ! และที่สำคัญทำเองได้ง่ายๆทำได้ไม่ยากตามแบบฉบับครัวเด็กหอ กับเมนู "ข้าวผัดซีอิ๊วไข่ข้น" ข้าวผัดแบบบ้านๆไทยๆแต่เพิ่มเติมคือความอร่อยด้วยไข่ข้นหอม อร่อยเข้มข้นเต็มคำ เมนูทำง่ายแบบนี้ ชวนมาทำชวนมาตำกันจ้าาาา <3

:::วัตถุดิบ:::🍊
• ข้าวสวยหุงสุก (แนะนำใช้ข้าวเก่าหุงแล้วแช่เย็นไว้ 1 คืน)
• ไข่ไก่ 4-5 ฟอง
• กระเทียม หอมหัวใหญ่
• พริกไท
• ต้นหอม
• ซีอิ๊วดำ
• น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง(หรือซีอิ๊วขาว)
• ผงปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไท
:::วิธีทำ:::🍊
• เริ่มทำไข่ข้นก่อน โดยตีไข่ไก่ให้ละเอียดใส่ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย
 แล้วเทในน้ำมันร้อนๆ (น้ำมันไม่ต้องร้อนจัดมาก)
• เมื่อไข่เริ่มเข้ารูปให้ใช้ทัพพีสับไข่ให้เป็นชิ้นๆ
ใครชอบชิ้นใหญ่ก็สับแบบหยาบ ใครชอบชิ้นเล็กๆก็สับละเอียดไปเลยจ้า
จากนั้นนำไข่ข้นที่ได้ออกมาพักไว้ก่อน
• เตรียมทำข้าวผัด นำกระเทียมและหอมหัวใหญ่มาเจียวให้หอม 
ผัดให้เข้ากันจากนั้นนำข้าวสวยลงไปผัดใส่ น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง ผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• จากนั้นนำซีอิ๊วดำใส่ลงไปบนข้าว ให้ใส่ทีละน้อยเพราะซีอิ๊วดำจะทำให้อาหารสีเข้มขึ้นมาก 
แล้วผัดให้เข้ากันแล้วนำไข่ข้นที่ทำไว้มาใส่ผสมลงไป ใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อยเพื่อตัดรสของซอสและโรยพริกไทหอมๆ
ตักใส่จานเสร็จสมบรูณ์! พร้อมกินได้เลยยยย กินคู่กับต้นหอม แตงกวา มะเขือเทศ หรือผักอื่นๆตามชอบ
หรือจะใครจะเพิ่มเนื้อสัตว์ลงไปก็ได้นะ
ดู How to แบบ HD จิ้มเบาๆคร้าบบบ
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ
**เคล็ดลับ✏️
• ข้าวผัดควรใช้ข้าวเก่าในการหุง เพราะข้าวเก่าจะหุงขึ้นเม็ด แห้ง 
ไม่แฉะแบบข้าวใหม่ เมื่อนำไปผัดข้าวจะไม่เละ
• ซีอิ๊วดำใส่เพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้อาหารมีสีเข้มขึ้น 
หากยังไม่คุ้นวิธีใช้แนะนำให้ใส่ทีละน้อยแล้วลองคลุกเคล้า 
หากใส่เยอะเกินไปอาหารจะมีรสเข้มข้น กลิ่นแรง

..."้ข้าวผัดซีอิ๊วไข่ข้น" เมนูอาหารอร่อย ทำง่าย ราคาประหยัด เป็นเมนูที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัว
หรือคนที่อยากประหยัดค่าใช้จ่ายอาหาร เมนูดีๆแบบนี้อยากให้ทุกคนไปลองทำกันจ้าา😀
ปลื้มปริ่ม
ใครลองทำแล้วอย่าลืมมาแชร์ความอร่อยกันนะฮะ
อยากพูดคุยหรือติดตามเมนูอาหารอื่นๆเพิ่มเติมสไตล์เด็กหอที่ใครๆก็ทำได้ ที่ https://www.facebook.com/dekcooking/
หรือ subscribe ได้ที่ https://www.youtube.com/channel/UCOK693rA-TQPV1Ju7Pglj3Q ได้เลยจ้า เพราะเราสนับสนุนให้ทุกคนเข้าครัว!!!
"ทำเองได้ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้"




แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่