เต้าฮวยแบบเซเว่นใช้ผงวุ้นกรือเจลาตินดี?

กระทู้คำถาม

วัตถุดิบทำขนม ขนม ทำขนม สูตรของหวาน 7-Eleven

อยากทราบว่าส่วนมากที่เค้าทำเต้าฮวยกันเค้าใช้ผงวุ้นหรือเจลาตินอะคะแล้วถ้าอยากให้เนื้อเหมือนที่ขายในเซเว่นควรใช้ปงวุ้นหรือเจลาตินดีกว่าคะ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 5598133

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

เต้าฮวยฟรุตสลัด ไม่ใส่เจลาตินได้ไหม

อยากทำเต้าฮวยฟรุตสลัดอ่ะค่ะ พอดีที่บ้านยังมีผงวุ้นอยู่ แต่ไม่มีเจลาติน เราใส่แค่ผงวุ้นอย่างเดียวได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

สมาชิกหมายเลข 4961071

มีปัญหากับเต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด VS เต้าหู้นมสด ขอความช่วยเหลือด่วนค่ะ

เรื่องมีอยู่ว่าต้องการทำเต้าฮวยฟรุ๊ตสลัดค่ะ ลองหาสูตรในพันทิปนี่ล่ะค่ะ ื ปกติจะทำแบบใช้ผงเต้าฮวยสำเร็จรูปของโลโบอ่ะค่ะ จะออกมาเด้งๆ ไม่มีความรู้สึกของนมอ่ะค่ะ คราวนี้จะทำเยอะเลยลองหาสูตรดูค่ะ แต่สู

คุนแม่น้องโอนิกซ์

การทำ เต้าฮวย โดยใช้ เจลาติน+ผงวุ้น ใช้เวลานานไหมกว่าจะเริ่มเป็นแข็งๆ

ใช้ นมทั้งหมด 600 ml ผงวุ้น 2 ชช เจลาติน 1 แผ่น น้อยไปหรือไปครับ ผ่านไป 2 ชั่วโมง ยังเป็นเหลวๆ อยู่เลย ปกติใช้เวลานานไหม กว่าเต้าฮวยจะแข็งครับ

todsa

เอี้ยงฉ่าย (วุ้นโบราณ) ใครทันตามเข้ามาให้หายคิดถึงกันค่ะ

วุ้นโบราณ หรือที่จีนแต้จิ๋วเรียก "เอี้ยงฉ่าย" ใครเกิดทันบ้างคะ ที่เห็นเส้นๆนี่คือวุ้นแบบโบราณที่เรานำมาต้มใส่น้ำตาล เนื้อหวานๆหนึบๆ อร่อยเป็นที่สุด ปัจจุบันจะใช้วุ้นผงความอร่อยชิดซ้ายไปเลย

good moments

ช่วงนี้มีมะพร้าวเยอะ ป้าเลยนำมาทำเมนู“เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน”รสชาติออกมา หอม หวาน มัน กลมกล่อมละมุนเย็นชื่นใจมากค่ะ

ช่วงนี้มีมะพร้าวตามท้องตลาดเยอะ ป้าเลยทำเมนู “เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน” คลายร้อนหวานละมุนและเย็นชื่นใจมากค่ะทำตามสูตรนี้รับรอง รสชาติออกมา หอม หวาน มัน กลมกล่อม ในสูตรป้าใช้ ริชส์ นอนแดรี่ครีมเม

ป้ามารายห์

ขนมหวานทำจากโยเกิร์ต

สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแบ่งปันสูตรขนมที่ทำจากโยเกิร์ต เนื่องด้วยเมื่อสักเดือน - 2 เดือนก่อน บัลแกเรียโยเกิร์ตมีโปรโมชั่นแถมกระเป๋า เนื่องด้วยเป็นคนแพ้ของแถม 5555 อยากได้แต่เลือกสีไม่ถูกว่าจะเอาสีไหนดี

LatteRaspberry

Textureของเต้าฮวยนมสด เป็นยังไง

เต้าฮวยนมสดระหว่างกับตอนใส่แค่ผงวุ้นอย่างเดียว กับ ใส่ทั้งเจลาตินแล้วก็ผงวุ้นด้วย Textureมันต่างกันยังไงคะ

สมาชิกหมายเลข 4961071

ทำเต้าฮวยนมสดแล้วเนื้อเต้าฮวยมันยุ่ย มีกลิ่นคาวด้วยอ่ะค่ะ ทำไงดี ??

ทำเต้าฮวยนมสดแล้วเนื้อชิมแล้วมันยุ่ยๆเหลวๆแปลกๆอ่ะค่ะ ใส่ นมเมจิ เจลาติน ผงวุ้น นมข้นรสจืด รสหวาน ขาดอะไรอ่ะแล้วมีกลิ่นคาวหน่อยๆด้วยยยช่วยตอบหน่อยนะค่ะ ขอบคุนมากค่ะ

สมาชิกหมายเลข 1388937

สารให้ความหนืดCMC กับผงวุ้น ถ้าผสมกับเจลาตินเทคเจอร์ไฮโดรเจลจะต่างกันเยอะมั้ยครับ ถ้าต่างเนื้อที่ออกมาจะประมาณไหน

ตามหัวข้อเลยครับ พอดีลูกผมจะต้องทดลองออนไลน์ส่งครูเกี่ยวกับเรื่องไฮโดรเจลภายยในสุดสัปดาห์นี้ แต่ผมหาซื้อสารcmcไม่ได้ครับ เห็นในเน็ตร้านขายสารเคมีจัดหมวดสารcmcกับผงวุ้นไว้ในที่เดียวกัน เลยสงสัยว่าในการ

สมาชิกหมายเลข 4402245

พุดดิ้งเซตตัวแต่พิปล่อยไว้ซักพักก็ละลายเกิดจากอะไรได้บ้าง

วิธีที่เราทำคือเอาเจลลาตินผงแช่น้ำเย็น+ใส่ผงวุ้นไปนิดหน่อยใส่ลงในนมสดต้มเดือนแล้วก้เอาพัดไว้ในตู้เย็นพอเอาออกจากตู้แล้วน้องอยู่ได้ไม่ถึงครึ่งวันค่ะตอนนี้ไม่ทราบสาเหตุแต่ไม่รู้ว่าเราใส่เจลลาตินน้อยไปรึ

สมาชิกหมายเลข 8926106

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ วัตถุดิบทำขนม ขนม ทำขนม สูตรของหวาน 7-Eleven

{room_name}

เต้าฮวยแบบเซเว่นใช้ผงวุ้นกรือเจลาตินดี?

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ