คนแพ้กุ้งเขากินกะปิได้ไหมคะ

สวัสดีค่ะ อยากจะสอบถามผู้ป่วยภูมิแพ้จมูกอักเสบด้วยกันที่ต่อมาข้ามไปแพ้อาหารทะเลค่ะ . คือตอนแรกเราข้ามไปแพ้แค่หมวดCrustacean อย่างเดียวมา4ปีแล้วค่ะ ทำให้ส่วนผสมเครื่องปรุงต่างๆในบ้านเราอ่านฉลากทุกอย่าง

ลูก 4 ขวบโพรงจมูกบวมเรื้อรังมาตั้งแต่ 1 ขวบ มีผื่นคันตามข้อพับ หลังบ้างและขยี้ตาบ่อยโดยเฉพาะก่อนนอน เคยตรวจ skin test แล้วไม่เจอว่าแพ้อะไรพอเข้าโรงเรียนแล้วยิ่งป่วยบ่อยมาก เป็นหวัดธรรมดาก็คือต้องไปร.พ

คือหนูคิดว่าตัวเองแพ้มันกุ้งเพราะเวลากินมันกุ้งชอบมีผื่นคันขึ้นทั้งตัวหน้าแดงแต่ถ้าไม่กินมันที่หัวกินแค่ตัวกุ้งไม่เป็นอะไรอยากทราบว่าหนูสามารถทานมาม่ารสต้มยำกุ้งได้ไหมคะแล้วหนูสามารถกินแค่ตัวกุ้งได้ไห

คือกินกุ้งไป1ตัวเวลาประมาน4โมงเย็นค่ะ ก็ยังปกติดี แต่พอ6โมงเริ่มคลื่นไส้จะอาเจียนเหมือนมีอะไรมาติดคอรู้สึกคาวๆ ปวดหัว ตัวร้อน ปวดท้อง แต่ไม่มีอาการคัน ปากเจ่อ ตาบวม เลยนะค่ะ ปล.ปกติเป็นโรคภูมิแพ้ค่ะแ

อาการแพ้อาหารต่างๆ ที่เป็นมาตั้งแต่เด็ก มันหายกันได้ด้วยหรอคับ ? ตัวอย่างเช่น ผมแพ้กุ้ง แพ้ปูทะเล (มีอาการ ตาแดง ปากเป็นผื่น คัน) เป็นมาตั้งแต่จำความได้ แต่ตอนนี้กลับมากินได้ ไม่แน่ใจว่าหายตั้งแต่

ถามเพราะไม่ทราบค่ะ . 1.เต้าหู้ไข่ มีส่วนผสมของถั่วเหลืองรึเปล่าคะ? 2.เต้าหู้หลอดสีขาว มีโอกาสปนเปื้อนไข่ ในระหว่างการผลิตรึเปล่า? (= คนแพ้ไข่กินไม่ได้)

เราเคยมีประวัติ แพ้แมลง หอยสองฝา แต่วันนั้นเรากินกุ้งแล้วแพ้ ซึ่งก่อนหน้านี้ก็กินกุ้งได้ปกติ ไม่เคยแพ้กุ้ง แต่ทุกครั้งที่กินกุ้งเราไม่เคยเราไม่เคยกินหัวกุ้ง แต่ครั้งที่เรากินแล้วแพ้คือเราลองกินหัวกุ้ง

เนื่องจากว่าเรารักษาโรคภูมิแพ้ที่เป็นเรื้อรังมานาน ผลตรวจออกมาจาก222อย่าง แพ้อยู่ 29 ชนิด 1 ในนั้นคือ brewer yeast (ยีสต์ที่ใช้หมักเครื่องดื่ม) และข้าวบาร์เลย์ (ใช้ในอุตสาหกรรมเหล้าและเบียร์) อยากรู้ว