ซุปเปอร์ตีนไก่ หอมแช่บ ซี๊ดถึงทรวง😋

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร เคล็ดลับก้นครัว ทำอาหาร เมนูต้ม อาหารคาว

ซุปเปอร์ตีนไก่ กินจริงจังก็ได้หรือจะกินเป็นกับแกล้มก็ดี รสชาติดีไปหมด แค่ทอดตีนไก่เหลืองฟูแล้วเอามาต้มให้เปื่อย
จากนั้นนำมาต้มปรุงรสให้แซ่บ รสชาติถึงใจ หอมแช่บ ซี๊ดถึงทรวง อย่างที่ใครๆ ก็ปฏิเสธไม่ได้

ติดตามดูคลิปทั้งหมดหรือเมนูอื่นๆ ได้ที่ช่องยูทูป
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน

วัตถุดิบ
1.ตีนไก่ 500 กรัม
2.ข่า 1 หัว
3.ตะไคร้ 2 ต้น
4.ใบมะกรูด 3-4 ใบ
5.รากผักชี 1-2 ราก
5.ผักชีสำหรับโรยหน้า 1-2 ต้น
6.พริกขี้หนู 8-10 เม็ด
7.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ลด-เพิ่มตามชอบ
9.เกลือ 1 ช้อนชา
10.น้ำมันสำหรับทอด 500 มล.
11.น้ำเปล่า 1 ลิตร

วิธีทำ
1.นำตีนไก่ที่ทำความสะอาดเสร็จแล้ว ลงทอดในน้ำมันให้เหลืองฟูเสร็จแล้วพักไว้ให้สะด็ดน้ำมัน
2.นำน้ำเปล่าสะอาดใส่หม้อ กะให้ท่วมตีนไก่พอประมาณ ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชีลงไปปิดฝารอให้น้ำเดือด
3.ใส่เกลือ ผงปรุงรส ตามด้วยตีนไก่ลงไปต้มต่อไปให้เดือด เคี่ยวต่อไปอีก 20-30 นาทีให้ตีนไก่เปื่อย
4.ตักใส่ชามปรุงรสด้วยพริกขี้หนูบุบ มะนาว ปริมาณตามความต้องการแค่ไหนก็ใส่ตามความชอบ โรยด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

***ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่คลิปด้านล่างนี้จ้า***