เครื่องเทศ หรือ สมุนไพรชนิดไหนบ้างที่สามารถใช้ดับกลิ่นสาป กลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้บ้างครับ

"ต้นมหาหิงคุ์" พืชสมุนไพรมากประโยชน์ 🍀 #ต้นมหาหิงคุ์ (Ferula assa-foetida) เป็นพืชสมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียกลาง โดยเฉพาะในประเทศอิหร่านและอัฟกานิสถาน พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีในช

เมนูวันนี้ ได้แรงบันดาลใจมาจากตลาดนัดริมทาง ที่อ.ลานสัก อุทัยธานีค่ะ ช่วงนี้น้ำกำลังเยอะ ปลาก็เลยชุมเป็นพิเศษ คุณสามีนึกอยากทานเมนูปลา เลยขับรถเล่นไปเดินตลาดนัด หาซื้อปลาสดๆจากเขื่อนสักนิด ตลาดน

อาหารไทยมีชื่อเสียงไปทั่วโลกไม่เพียงเพราะรสชาติที่จัดจ้านและกลมกล่อมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศที่มีคุณค่าทางยามาเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงภูมิปัญญาไทยที่สืบทอดกันมาอย

ข้าวพริกแกงเนื้อหน่อไม้ดอง จานละ 60 บาท อยากซื้อหน่อไม้ดองไปทำเอง แต่กลิ่นรุนแรงเหลือเกิน พี่สาวผมไม่ชอบ คุณภรรยาก็ไม่ค่อยปลื้ม ก็มาหากินนอกบ้านดีกว่า เพื่อความสงบสุขในครัวเรือน เคยทำแกงไก่หน่อไม้

ฮาร์วาร์ดแนะนำ "ขิง" สมุนไพรมากประโยชน์ ตำราแพทย์โบราณยกเป็น "มหาโอสถ" ใช้รักษาโรคมากว่า 5,000 ปีสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีความสำคัญ และเก่าแก่ชนิดหนึ่งของโลก หนึ่งในนั้นคือ &q

"หมากไฟ" อาหารว่างริมทางที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอินเดีย 🔥 ​#หมากไฟ (Fire Paan) คือสตรีทฟู้ดที่มีเอกลักษณ์และน่าตื่นตาตื่นใจของอินเดีย 🇮🇳 ซึ่งแตกต่างจากหมากทั่วไปที่คุณเคยเห็น โดยหมากไฟจ

"​วุ้นไม้ไผ่" วุ้นธรรมชาติของป่าที่หากินได้ยาก 🎋 #วุ้นไม้ไผ่ คือวุ้นธรรมชาติที่พบได้ในกระบอกไม้ไผ่บางชนิด เป็นของป่าที่หากินได้ยากมาก เพราะจะเกิดขึ้นในช่วงปลายฝนต้นหนาวเท่านั้น และต้องอาศัย

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อวานนี้อ่านเจอกระทู้ของคุณ @ เซเว่นหน้าหอใน ที่ได้ไปกินกะเพราหมูสามชั้นมา ดูแล้วเข้าทางคนชอบกะเพรา เมื่อเช้านี้ไปตลาดก็เลยถือโอกาสซื้อหมูสามชั้นติดมาด้วยนิดนึงครับ กิโ