ไก่ทอด***ทอดกินเองมันก็จะดีเเบบนี้***little foggy 2020

เป็นกับข้าวก็ได้ กินเล่นก็ดี มีปาร์ตี้ก็จะเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ จขกท ทำเมนูนี้บ่อยมากค่ะ มีอะไรหมักได้ก็ใส่ๆไปค่ะ จขกทใช้ปากกลางไก่ละหั่นครึ่งนะคะทอดสุกง่ายดีค่ะ ปีกกลางกิโลนึง ได้มา 25-26 ปีก หั่นครึ่งได้เป็นกองเลยค่ะ เครื่องหมัก ก็ใช้สามเกลอ เพิ่มผงปรุงรส เม็ดผักชีบุบๆๅใส่ลงไปด้วย

เสร็จละก็คลุกเค้าให้เข้ากัน พักไว่สักครึ่งชั่วโมงค่ะ

ละก็ตั้งน้ำมันให้ร้อนค่ะ เอาไก่ที่หมักไว้ลงทอดลดไฟเป็นไฟกลาง

พอไก่เริ่มเหลืองก็กลับด้านสักหน่อยจะได้สุกทั่วๆ

ทอดจนไก่สุกได้สีที่พอใจ ก็ตักขึ้นพักบนตะเเกรง 

ทอดในน้ำมันร้อนๆไก่จะไม่อมน้ำมันค่ะ จัดใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ

แค่นี้ก็ได้เมนูปาร์ตี้เเสนอร่อยละค่ะ