ลวกวุ้นเส้น เละ กินแล้วเป็นไปป่าวครับ

ผมทำแกงจืดเต้าหู้ หมูสับไว้ เมื่อวาน กินไม่หมด เลยเอาเข้าตู้เย็น 

วันนี้ เอาออกมาอุ่น แล้ว ว่าจะลองใส่วุ้นเส้นไป ปรากฎว่า แช่วุ้นเส้น 15 นาที ยังแข็ง ผมเลยแข่ 20 นาที แล้วเอาขึ้นพักไว้ 

เส้นวุ้นเส้น ก็ยังเหนียวๆแข็งๆนิดๆ ( ตราหงส์ ) 

ผมก็อุ่น แกงจืดเต้าหุ้ ด้วยไฟแรง ( อย่างมาก ) แล้ว พอเห็น แกงจืดเดือด ผมก็โยนวุ้นเส้นลงไป ผมเคยดูยูทูปเขาบอกให้ลงแป๊ปเดียว แต่ ผมแช่ไว้ในน้ำเดือดประมาณ สองนาที แล้วปิดเตาแก๊ส

ปรากฎว่า หมู มีกลิ่นไหม้นิดๆ แล้ว วุ้นเส้น เละ หน่อยๆ กินแล้ว จะมีผลเสียอะไรไหม 

ถ้าคราวหน้า ผมจะทำอีก มีคำแนะนำไหมครับ ว่าควรจะใช้ ไฟอ่อน หรือ ไฟแรง ยังไง 

เฮ้อ ....