การใช้เตาอบขนมควรใช้ตามสูตรหรือตามเตาอบ

คือเตาอบเราเปนระบบแก๊สอ่ะคะ แล้วไม่สามารถปรับอุณหภูมิได้อยากทราบว่าขนมบางสูตรที่ให้อบที่ 200 องศา ไป 10 นาที ต่อมาลดเหลือ 180 อศา นี่เราควรทำอย่างไรค่ะ ผู้รู้ช่วยหน่อยยนะคะ

คือเงินเดือนเราตอนนี้ไม่เหลือเก็บบ้าง เหลือเก็บไม่กี่ร้อยบ้าง เพราะต้องทยอยซื้อข้าวของเครื่องใช้ พวกที่นอน เตาไฟฟ้า เตาอบ เตาเวฟ ตูเย็น อุปกรณ์ทำครัว เสื้อผ้า*ไม่ซื้อใหม่นานมากเก่าหมดแล้ว โต๊ะ ชั้นวาง

พอดีเพิ่งสั่งซื้อเตาอบ HW 25 ลิตร มา อยากจะทำ บราวนี่หน้าฟิล์มสูตรคุณปูน แต่พอทำออกมา มันไม่ขึ้นฟิล์มเงาๆ แต่เป็นฟิล์มด้าน พบปัญหาระหว่างการทำคือ - เราเอาเทอร์โมมิเตอร์ไปแขวนไว้ตรงตะแกรงแถวกลาง - ขั้