มายองเนส วีแกน คลีน ไม่ไข่ ไม่น้ำตาล ทำง่ายๆ อร่อยมาก

สวัสดีค่ะ กระทู้นี้แอนมาเอาใจเพื่อนๆสายวีแกนนะคะ หรือเพื่อนๆที่ทานเจ ก็ใช้สูตรนี้ได้เช่นกันค่ะ แค่ตัดกระเทียมออกไป ปริมาณของน้ำมันในสูตรนี้ เพื่อนๆจะลดหรือตัดออกก็ได้นะคะ ถ้าตัดออกเพื่อนๆก็แค่เพิ่มน้ำเปล่าเข้าไป หรือลดปริมาณลงเอาตามชอบ ใช้น้ำมันอะไรก็ได้ค่ะ ที่เพื่อนๆใช้อยู่ น้ำมันมะกอกก็ดีน้ำมันมะพร้าวก็ได้ แต่วันนี้มันมีแค่น้ำมันรำข้าวค่ะเลยสาธิตกับอันนี้

สูตรนี้ออกมาอร่อยดีงามมากแล้วก็ทำง่ายด้วย จะเก็บในตู้เย็นได้ 7 วันนะคะ เพราะฉะนั้นเพื่อนๆอย่าทำเยอะ ขั้นตอนแรก แช่เมล็ดทานตะวันในน้ำร้อนประมาณ 2 ชั่วโมง

จากนั้นมาล้างทำความสะอาด เอาเปลือกอ่อนๆออกให้มากที่สุด


ที่นี้เรามาดูส่วนผสมทั้งหมดกันเลยค่ะ
เมล็ดทานตะวันดิบ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 125 ml
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 100 ml
กระเทียม 2 กลีบ

ขั้นตอนการทำก็ง่ายแสนง่ายนะคะ ใส่ทุกอย่าง ยกเว้นน้ำมันลงในโถปั่น

ปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วค่อยๆใส่น้ำมันทีละนิด ในขณะที่เครื่องกำลังทำงาน

พอเข้ากันดีเราก็จะได้มายองเนสเนื้อขาวๆเนียนๆแบบนี้ค่ะ

เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เทใส่กระปุกเก็บเข้าตู้เย็นได้เลยค่ะ

หวังว่ากระทู้นี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆนะคะ
คลิปสาธิตวิธีทำแบบละเอียดค่ะ