ฟองเต้าหู้ห่อเผือกทอด พี่เราอยากกิน ครั้นจะถ่อสังขารไปเยาวราชก็หลายชั่วโมงอยู่ ซื้อเผือกมาทำกินเองก็ได้อยู่นะ สิ่งที่ต้องเตรียม เผือก ขูดเป็นเส้น แล้วแช่น้ำอุ่น ถั่วลิสง แช่น้ำอุ่นประมาณ 15 นาที

ข้าวหมกไก่ ร้านเล็กๆ ที่ดูธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย อร่อยติดใจ จนต้องมาซื้อ 2 วันซ้อน ไก่ทอด กรอบนอกนุ่มใน เนื้อฉ่ำมาก ส่วนข้าวก็นุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศ แบบฟุ้งๆ เลยค่ะ ชอบมาก วันที่ 2

" กรอบนอกนุ่มใน ปีกไก่ทอดน้ำปลา " เคล็ดไม่ลับกับการทอดไก่ ไก่ทอด อาหารที่ทานง่าย ทำง่าย แต่ทำไมบางทีเราทอดแล้วมันสุกบ้างไม่สุกบ้าง บางทีก็ไหม้ เราจะมาทำไก่ทอดกันครับ เริ่มต้นด้วย ปีกกลาง

ไปตามห้าง เห็นแต่กะทะเทฟล่อนก้นแบน ๆ เวลาทอดเปลืองน้ำมันมากเลยย ทำไมไม่ทำก้นโค้ง ๆ แบบกะทะเหล็กครับ แล้วกะทะเหล็กก็ไม่ค่อยเห็นแบบก้นแบนเหมือนเทฟล่อนเลย

ชีวิต ประจำวันอยู่คอนโด ใช้แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ทอดไข่ดาวเป็นประจำ แบบ ขอบกรอบ ไข่แดงเยิ้ม แต่ไข่ดาวไม่เคยกลมเลย บูดเบี้ยวรูปทรงขี้เหร่มาก ไข่ขาว ไหลไปตามกะะทะ  มีแต่กระทะก้นแบน หากระทะก้นโค้งไม่

เราเป้นคนชอบกินปลาต้มผักกาดดองมาก แต่ปกติจะหาเพื่อนกินไม่ค่อยได้ เพราะเพื่อน ๆ ไม่มีใครชอบเลย จะกินคนเดียวก้ไม่ค่อยไหว มาหม้อใหญ่แถมแพงอีก อาทิตย์ที่แล้วไถ tiktok เจอว่าร้าน la meow มีปลาต้มผักก่ดดอง

เมื่อวันก่อนนู้นนนน หนอนฯได้ซื้อปลาผัดพริกขิงที่รสชาติอร่อย หอมเครื่องผัดเหมือนที่เคยได้กินฝีมือผู้ใหญ่ที่บ้านทำ เอามาเติมพริกหยวกและหอมใหญ่ ตักกินเนื้อปลาหมด ส่วนที่เหลือเก็บไว้ เช้านี้หยิบข้าวออ

ใกล้ลอยกระทงแล้วก็ต้องมาเตรียมเมนูต้อนรับเด็กๆ กันสักหน่อย 😊 เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กๆ และก็ผู้ใหญ่ในบ้านเช่นกันครับ 😋 นั้นก็คือเมนู "ไก่ทอดเกลือ" นั้นเอง ผมพิมพ์ไปท้องก่ะร้องไป 😅 ไม