สอบถามเรื่องกะทะครับ เทฟล่อนครับ

สวัสดีครับ รู้สึกว่าผมไม่ได้กินไก่ทอด KFC มานานเลยครับ ไหนๆก็ใกล้สิ้นปีแล้ว ผมเลยสั่งมากินฉลองส่งท้ายปีกันหน่อยครับ โดยสั่งผ่านไรเดอร์ประจำ ที่เวลาผมสั่ง KFC ก็สั่งเจ้านี้ตลอดครับ หลังจากสั่งเสร็จแล้

ไปตามห้าง เห็นแต่กะทะเทฟล่อนก้นแบน ๆ เวลาทอดเปลืองน้ำมันมากเลยย ทำไมไม่ทำก้นโค้ง ๆ แบบกะทะเหล็กครับ แล้วกะทะเหล็กก็ไม่ค่อยเห็นแบบก้นแบนเหมือนเทฟล่อนเลย

" กรอบนอกนุ่มใน ปีกไก่ทอดน้ำปลา " เคล็ดไม่ลับกับการทอดไก่ ไก่ทอด อาหารที่ทานง่าย ทำง่าย แต่ทำไมบางทีเราทอดแล้วมันสุกบ้างไม่สุกบ้าง บางทีก็ไหม้ เราจะมาทำไก่ทอดกันครับ เริ่มต้นด้วย ปีกกลาง

ชีวิต ประจำวันอยู่คอนโด ใช้แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ทอดไข่ดาวเป็นประจำ แบบ ขอบกรอบ ไข่แดงเยิ้ม แต่ไข่ดาวไม่เคยกลมเลย บูดเบี้ยวรูปทรงขี้เหร่มาก ไข่ขาว ไหลไปตามกะะทะ  มีแต่กระทะก้นแบน หากระทะก้นโค้งไม่

ได้ไปเที่ยวพักผ่อน ไปกินอาหารของมืออาชีพมา กลับมาทำกับข้าวกินเองเหมือนเดิม เมนูเดิมๆเพราะเป็นคนที่เรื่องเยอะ กินของได้ไม่กี่อย่าง ปลาทอดราดซอสมะขาม ปลา クロソイ (Kuro Soi) Black Rock Fish กระพงดำญี่ปุ่

พูดถึงร้านพวกหม้อต้มชาบูที่โผล่กันมามากมายนับไม่ถ้วนนั้น ถ้าบางร้านไม่งัดกลยุทธ์เด็ด ซึ่งก็คือ ความหลากหลายแล้ว ก็คงสู้ร้านอื่นไม่ได้ ซึ่งร้านที่ผมจะมารีวิววันนี้ก็คือหนึ่งในนั้น Kisekhi ที่ซึ่งมีทั้

ไก่ทอดหาดใหญ่...ในกรุงเทพฯ และน้ำพริกหนุ่มจากเมืองเหนือคิดถึงอดีต น่าจะมากกว่า 20 ปีมาแล้ว ตอนนั้นฉันทำงานเป็นมนุษย์เงินเดือนตัวเล็ก ๆ ในกรุงเทพฯ เช่าอพาร์ตเมนต์เป็นที่ซุกหัวนอน …ที่ปากทาง

ผมจะทำไก่ทอดขายที่รร. แอบจายเล็กๆไม่ให้ครูเห็น ผมเคยทำไก่มอดมาแล้วครั้งนึงสูตรผ่านลูกค้าติดใจกันทุกคนเลยแต่ครั้งนั้นผมขายท่ตลาดต่างจังกวัดตอนปิดเทอมกลยุทธ์ทางตลาดผมก็ไม่มีเลยมาขายให้เพื่อนดีกว่า แต่ติ