ปลาหลน

ฝนตกใหม่ ๆ ในช่วงเข้าหน้าฝนแบบนี้ ถ้าเป็นสมัยก่อนตามท้องร่อง เรือกสวน ที่มีร่องน้ำสำหรับรดน้ำให้น้ำไม้ผลกันในย่านบางกอกน้อย บางขุนนนท์ ที่มักมีปลาเล็กปลาน้อยจำพวกปลากระดี่ ปลาหมอตะกรับ หมอไทย กระดี๊กร

ตอนเด็กๆ เราไม่กินปลาร้าตามแม่ แม่เราทำกับข้าวที่ใส่ปลาร้าแบบภาคกลางให้คนอื่นกินได้นะคะ แต่แม่ไม่กิน อาจจะเพราะกลิ่น เพราะปลาธรรมดาแม่ก็ไม่ค่อยกิน จะกินได้แต่ปลาทอดกรอบๆ พึ่งมายอมกินปลาอื่น ไม่กี่ปีนี

ร้านนี้เป็นครั้งที่ 3 แล้ว ผมก็ยังคงอยากเอามาให้ดูอีกครั้ง สำหรับร้านนี้ และผมไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสีย หรือรู้จักกับเจ้าของร้านแต่อย่างใด แต่ไปกินแล้ว กี่ครั้งก็ยังคงอร่อยมาก และวัตถุดิบที่ดีมาอยู่เหมื

บอสพาชิม : FIN & BONE (Pattaya, Thailand) การกลับมาของ เชฟน็อค (Chef Noc) ในครั้งนี้ทำให้แฟนหายคิดถึงรสมืออันเป็นเอกลักษณ์ โดยอีเวนต์พิเศษ "FIN & BONE" จัดขึ้นท่ามกลางบรรยากาศสุดอ

อากาศมันร้อน อย่าเก็บเงินเดือนไว้นานๆ เดี๋ยวมันจะบูดครับ อาหารญี่ปุ่นรสมือแม่ พิถีพิถัน ปรุงสดไม่มีผงชูรสเลยครับ ชุดปลาบุรีชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ กับข้าว🍚ธัญพืช *3 ถ้วย วันนี้แฟนบังคับกินผัก

เสาร์ที่ผ่านมา แวะไป ทาน ครัวบ้านพี่เล็ก ร้านอาหารไทย ที่ได้bib gourmand มาสี่ปีติด เจ้าของเป็นคนไทยที่ไปอาศัยต่างประเทศหลายปี แล้ว กลับมา ใช้บ้านในหมู่บ้านจัดสรร จัดพื้นที่ทำร้านอาหาร เปิดมา กว่า 30

ปี 2565 รายได้ 801 ล้านบาท กำไร 75 ล้านบาท ปี 2566 รายได้ 905 ล้านบาท กำไร 65 ล้านบาท ปี 2567 รายได้ 1,027 ล้านบาท กำไร 82 ล้านบาท https://www.facebook.com/share/17jWw1YRqu/?mibextid=wwXIfr นี่คื

วิธีการและขั้นตอนการปรุง / เคล็ดลับการปรุง 1. เตรียมแมงแคง • ล้างแมงแคงให้สะอาด ย่างหรือคั่วแมงแคงบนไฟอ่อน จนหอมและกรอบนิดๆ เพื่อลดกลิ่นฉุนเฉพาะตัว (บางคน นำไปตำดิบก็ได้ แต่แบบย่างจะนิยมมากกว่า)