ขนมครกไม่กรอบเป็นมันเยิ้ม

วันนี้ออกไปทาน สเต๊กลุงหยิกกับครอบครัว ค่ะ ไป 3 คน สั่งมาคนละอย่าง ดังนี้ 1. ซุปเปอร์เบอร์เกอร์ไก่ทอด 139 บจานใหญ่มาก ไก่ทอดกรอบดีค่ะ ชอบตรงซอสชีสที่ราดเฟรนฟรายส์เยอะจุใจ จานนี้คิดว่ากินสองคนก็อิ่มนะ

เราอยากเรียนวิธีทำและซื้อสูตรการทำขนมครก แบบสูตรแป้งกรอบนอกค่ะ. แม่ค้าท่านใดสนใจสอน เรายินดีเข้าไปเรียนถึงที่เลย. ที่เขาขายเป็นแฟรนไชนกัน ราคาสูงมากเราเงินทุนไม่มีขนาดนั้นค่ะ คิดราคาค่าสูตร ค่าสอนได้เ

เป็นคนชอบกินขนมครก แต่เดี๋ยวนี้ตามร้านขายขนมครกมักจะเทแป้งขนมลงไปในกระทะแล้วค่อยแซะออกมาทั้งแผ่นแล้วเอากรรไกรตัดเอา หาร้านที่หยอดตัวหยอดหน้าทีละหลุมแล้วแคะออกมาทีละฝาแบบนี้ไม่ค่อยได้แล้ว ยิ่งเป็นเตาถ่

"ไก่กรอบซอสน้ำปลา" เราเคยกินเมนูนี้ครั้งแรกที่เชสเตอร์กริลล์เมื่อหลายปีก่อน ตอนแรกคิดว่าซอสน้ำปลามันจะเค็มปี๋เลยไม่กล้าสั่ง เลยขอชิมของพี่เอา ปรากฏว่าอร่อยมาก ซอสน้ำปลาเค็มๆหวานๆ เราก็อยากรู

หน้าตาคล้ายขนมถ้วยแต่ว่าตัวแป้งจะทำจากแป้งข้าวเจ้า (ลองชิมเปล่าๆมีรสชาติเค็มอ่อนๆ) ขนาด 1 ฝาใกล้เคียงกับ 1 ฝาขนมครก ซื้อมาในราคา 10 ฝา พร้อมเครื่อง 60 บาท ตอนซื้อแม่ค้าถามว่าให้นึ่งแป้งเลยไหมหรือจะไ

ท่านรองใช้สูตรขัดขวางการเล่นของผู้รักษาประตูในกรอบ 6หลา อีกแล้ว ถ้าเป็นทีมอื่นทำคงโดนจับฟาวล์ นัดนี้แมนยูเล่นดีกว่า ทรงบอลดีกว่า ครองบอลมากกว่า สร้างโอกาสยิงถึง 22ครั้ง สมควรมีแต้มในนัดประเดิมลีค

"ผัดกะเพรา" เมนูที่ยืนหนึ่งในใจคนไทยเสมอมา ไม่ว่านึกอะไรไม่ออก จานด่วนจานนี้ก็พร้อมเป็นคำตอบสุดท้ายเสมอ แต่เคยสงสัยไหมว่า "กะเพราในอุดมคติ" ของคนส่วนใหญ่แท้จริงแล้วหน้าตาเป็นอย่างไ