หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
** ชายไทย หัวใจ ขนมหวาน กับ คุกกี้บราวนี่ **
กระทู้สนทนา
สูตรของหวาน
ทำขนม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
ของหวาน
ลองทำครั้งแรก คุกกี้ บราวนี่ กันครับ ( ส่วนผสม ผิด ถูกประการใด แนะนำผมด้วยนะครับ )
ขั้นตอนที่ 1
นำช๊อคโกแล็ต และ เนย เข้า ไมโครแวฟ ก่อนเลย 1 นาที
ต่อจากนั้น ครบ 1 นาทีแล้ว ผมก็นะมาตีให้เข้ากัน แล้ววางพักไว้ก่อน
จากนั้น ตอกไข่ใส่ภาชนะ 1 ฟอง และ น้ำตาล ตีให้เข้ากัน สีนวลๆ
ผมก็ ใส่ กลิ่นวานิลลา 1/8 ช้อนชา และ เกลือ 1/8 ช้อนชา แล้วตีเข้าไปอีก
น่าจะใช้ได้ละ ขั้นตอนต่อไป ผมก็ วางพักไว้ก่อนแล้วหันมาร่อนแป้งเอนกประสงค์ และ ผงโกโก้ เสร็จแล้วใช้พายค่อยๆตะล่อมให้เข้ากัน
แล้วผมก็นำ ไข่ที่ตีไว้แล้ว มาผสมกับ ช็อกโกแลต ตีให้เข้ากันอีกครั้ง ให้เป็นเนื้อเดียวกันเลย
พอเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ก็ใส่แป้งที่เตรียมไว้ ผมค่อยๆใส่ ที่ละครั้ง แล้วตะล่อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผมใส่แป้ง 3 ครั้ง นะครับ
มันจะออก เหนียวๆ หนืดๆ ผมสังเกตุนะว่าเป็นเนื้อเดียวกันละ ไม่มีฟองอากาศ ก็เริ่ม หยอดเป็นก้อน 6 ก้อน / 1 ถาด แล้วเข้าเตาอบ 180 c 18 นาที
มันออกมาเป็นแบบนี้เลย แต่ผมตัดแยก พักคลายร้อนก่อน เพราะตอนชิม มันร้อนมาก 555+
เสร็จแล้วออกมาหน้าตาแบบนี้เลย...ไม่รู้ว่าสัดส่วน ถูกไหม เพราะไม่เคยทำที่ทำเพราะ ลูก-เมีย อยากกิน ( พ่อครัว จำเป็น )
+++ ถ้าเพื่อนๆ อยากแนะนำอะไรก็ Comment ได้เลยนะครับ +++ ผมอยากได้ วิชา เยอะๆ ยามว่างของครอบครัว
ขอบคุณครับ เพื่อนๆ ทุกคน
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทอฟฟี่เค้ก ขนมว่างยามบ่ายเพราะการได้กินขนมคือความสุขอย่างหนึ่งในชีวิต หวานน้อย อร่อยมาก
ทอฟฟี่เค้ก ขนมโปรดอีกอย่าง ของจขกท. จะว่าไปมีขนมอะไร ที่ฉันไม่โปรดบ้าง 555 ออกมาหน้าตาดี เหมือนคนทำเลย ตั้งใจผสมแป้งสักหน่อย อยากได้เนื้อเค้กชอบแบบนุ่มๆ ฟูๆ ไม่แห้ง ไม่ฝืด ไม่ติดคอตาย เมนูนี้ไม
สมาชิกหมายเลข 929079
เค้กกล้วยหอมธัญพืช สูตรไม่ฝืดไม่ติดคอตาย หวานน้อย อร่อยมาก
ก็บอกแล้วว่า จขกท. ชอบกินถั่ว กินธัญพืชมากจริงๆ นะ คุกกี้ธัญพืชไปแล้ว มัฟฟินฟักทองธัญพืชไปแล้ว คราวนี้ถึงคราว เค้กกล้วยหอมธัญพืชแล้วนะ ธัญพืชที่เราชอบ ใส่ไปเลยชอบแบบไหน เด็กๆพร้อมเข้าเตาอบแย้วว
สมาชิกหมายเลข 929079
วันนี้ป้ามีเมนู“บราวนี่คุกกี้การ์ตูน”บราวนี่อร่อยเนื้อฉ่ำโบ๊ะ ได้ขนมครีเอทๆหน้าตาน่าทานเป็นของขวัญปีใหม่แล้วจ้า
วันนี้ป้ามีเมนู“บราวนี่คุกกี้การ์ตูน” มาฝากจ้า หน้าตาน่ารักมาก บราวนี่ก็อร่อยเนื้อฉ่ำโบ๊ะมากๆเลยจ้ะ ใกล้เทศกาลปีใหม่ หาเมนูครีเอทๆทำเป็นของขวัญ จะทำทานเองหรือ
ป้ามารายห์
ลองทำ บราวน์นี่ คุกกี้ หวานๆหนึบๆจุ่มนม
ลองทำบราวน์นี่ คุกกี้ เก็บใส่กล่องไว้ทาน จะหยิบขึ้นมาจุ่มนมกินก็อร่อยไปอีกแบบ https://youtu.be/p2NaYclc_1g ส่วนผสมทั้งหมด ช๊อคโกแลต 110 กรัม เนยขาว 30 กรัม ไข่ขาว 1 ฟอง น้ำตาลทรายแดง 55 กรัม แป้งเค
Kitty Chef
Biscotti คุกกี้สัญชาติอิตาเลียน แต่คนอังกฤษกิน 😋
ทำขนมส่งข้ามทวีป ก็ต้องใช้ความคิดนะคะว่าจะทำขนมอะไรดี ที่ใช้เวลาการขนส่งจากไทยไปอังกฤษ เกินกว่า 2 วันขึ้นไป แล้วถึงมือคนรับแบบยังไม่หมดอายุ ยังกินได้ แล้วต้องคิดเพิ่มอีก ว่าจะทำยังไงให้ขนมไม่แตกหัก ยั
Babycham
พายแอปเปิ้ล Apple Pie ถึงจะเรียกต่างกัน แต่อร่อยเหมือนกัน
จริงๆแล้ว Apple Pie เขาจะใช้แอปเปิ้ลเขียว(Granny Smith) มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เนื้อแน่นกรอบ ทำออกมาแล้วได้รสชาติอร่อยมาก จขกท. ก็ทำให้สมาชิกที่บ้านกินหลายครั้ง ใช้แอปเปิ้ลเขียวนั่นแหละ แต่วันนี้ขอแหวก
Babycham
🍊✨ ชวนทำเค้กส้มเนื้อนุ่ม หอมหวานสดชื่น! ✨🍊
ใครกำลังมองหาของหวานเบาๆ สดชื่นๆ ต้องลอง "เค้กส้ม" สูตรนี้เลย! เนื้อนุ่มละมุน หอมกลิ่นส้มธรรมชาติ ราดด้วยซอสส้มฉ่ำๆ ทำง่าย มือใหม่ก็ทำได้! 🍰🍊 🛒 วัตถุดิบ (สำหรับพิมพ์ 2 ปอนด์) ส่วนของเนื้อเ
สมาชิกหมายเลข 7199343
ว่าด้วยสโคน เหมือนรีรันนะเพราะเคยทำกระทู้ไว้นานเเล้ว
อิอิ มาตอนนี้เเหละน่าจะกำลังดี มีขนมมาเสริฟอีกละ ไม่มีภาพตอนทำนะคะ วันนี้หมอกทำสโคนเเครนเบอรี่ค่ะสูตรที่ทำประจำค่ะ วัตถุดิบไม่มาก แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 2ชช น้ำตาลทราย 25กรัม
little foggy
อาร์เซนอล มินิคุกกี้
อาร์เซนอล มินิคุกกี้ ถุงละ 5 บาท!!! ลองนับดู ได้ตั้ง 23 ชิ้นแน่ะ ชิ้นจิ๋ว ๆ เล็ก ๆ หวาน ๆ มัน ๆ แม้จะไม่หอมมัน เท่าแบบกระป๋องแดง ที่เป็นบัตเตอร์คุกกี้ แต่ก็กินแก้เซ็งได้อยู่นะ ซื้อมา 2 ถุง 10 บา
deauny
ขนมอะไรที่ส่งไปรษณีย์ได้บ้าง
สวัสดีค่ะ พอดีจะส่งขนมไปให้คนขายที่เขมรน่ะค่ะ เลยอยากทราบว่าจะส่งไปวิธีไหนได้บ้างพอดีคนรู้จักเดือดร้อนอยู่ประเทศเขมร ส่งรูปภาพขนมที่เราทำไปให้แล้งเขาพูดว่าอยากรับไปขาย อยากจะช่วยเขาน่ะค่ะ ตอนนี้ที่คิด
สมาชิกหมายเลข 8689705
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรของหวาน
ทำขนม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 29
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
** ชายไทย หัวใจ ขนมหวาน กับ คุกกี้บราวนี่ **
ขั้นตอนที่ 1
นำช๊อคโกแล็ต และ เนย เข้า ไมโครแวฟ ก่อนเลย 1 นาที
ต่อจากนั้น ครบ 1 นาทีแล้ว ผมก็นะมาตีให้เข้ากัน แล้ววางพักไว้ก่อน
จากนั้น ตอกไข่ใส่ภาชนะ 1 ฟอง และ น้ำตาล ตีให้เข้ากัน สีนวลๆ
ผมก็ ใส่ กลิ่นวานิลลา 1/8 ช้อนชา และ เกลือ 1/8 ช้อนชา แล้วตีเข้าไปอีก
น่าจะใช้ได้ละ ขั้นตอนต่อไป ผมก็ วางพักไว้ก่อนแล้วหันมาร่อนแป้งเอนกประสงค์ และ ผงโกโก้ เสร็จแล้วใช้พายค่อยๆตะล่อมให้เข้ากัน
แล้วผมก็นำ ไข่ที่ตีไว้แล้ว มาผสมกับ ช็อกโกแลต ตีให้เข้ากันอีกครั้ง ให้เป็นเนื้อเดียวกันเลย
พอเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ก็ใส่แป้งที่เตรียมไว้ ผมค่อยๆใส่ ที่ละครั้ง แล้วตะล่อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผมใส่แป้ง 3 ครั้ง นะครับ
มันจะออก เหนียวๆ หนืดๆ ผมสังเกตุนะว่าเป็นเนื้อเดียวกันละ ไม่มีฟองอากาศ ก็เริ่ม หยอดเป็นก้อน 6 ก้อน / 1 ถาด แล้วเข้าเตาอบ 180 c 18 นาที
มันออกมาเป็นแบบนี้เลย แต่ผมตัดแยก พักคลายร้อนก่อน เพราะตอนชิม มันร้อนมาก 555+
เสร็จแล้วออกมาหน้าตาแบบนี้เลย...ไม่รู้ว่าสัดส่วน ถูกไหม เพราะไม่เคยทำที่ทำเพราะ ลูก-เมีย อยากกิน ( พ่อครัว จำเป็น )
+++ ถ้าเพื่อนๆ อยากแนะนำอะไรก็ Comment ได้เลยนะครับ +++ ผมอยากได้ วิชา เยอะๆ ยามว่างของครอบครัว