หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
** ชายไทย หัวใจ ขนมหวาน กับ คุกกี้บราวนี่ **
กระทู้สนทนา
สูตรของหวาน
ทำขนม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
ของหวาน
ลองทำครั้งแรก คุกกี้ บราวนี่ กันครับ ( ส่วนผสม ผิด ถูกประการใด แนะนำผมด้วยนะครับ )
ขั้นตอนที่ 1
นำช๊อคโกแล็ต และ เนย เข้า ไมโครแวฟ ก่อนเลย 1 นาที
ต่อจากนั้น ครบ 1 นาทีแล้ว ผมก็นะมาตีให้เข้ากัน แล้ววางพักไว้ก่อน
จากนั้น ตอกไข่ใส่ภาชนะ 1 ฟอง และ น้ำตาล ตีให้เข้ากัน สีนวลๆ
ผมก็ ใส่ กลิ่นวานิลลา 1/8 ช้อนชา และ เกลือ 1/8 ช้อนชา แล้วตีเข้าไปอีก
น่าจะใช้ได้ละ ขั้นตอนต่อไป ผมก็ วางพักไว้ก่อนแล้วหันมาร่อนแป้งเอนกประสงค์ และ ผงโกโก้ เสร็จแล้วใช้พายค่อยๆตะล่อมให้เข้ากัน
แล้วผมก็นำ ไข่ที่ตีไว้แล้ว มาผสมกับ ช็อกโกแลต ตีให้เข้ากันอีกครั้ง ให้เป็นเนื้อเดียวกันเลย
พอเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ก็ใส่แป้งที่เตรียมไว้ ผมค่อยๆใส่ ที่ละครั้ง แล้วตะล่อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผมใส่แป้ง 3 ครั้ง นะครับ
มันจะออก เหนียวๆ หนืดๆ ผมสังเกตุนะว่าเป็นเนื้อเดียวกันละ ไม่มีฟองอากาศ ก็เริ่ม หยอดเป็นก้อน 6 ก้อน / 1 ถาด แล้วเข้าเตาอบ 180 c 18 นาที
มันออกมาเป็นแบบนี้เลย แต่ผมตัดแยก พักคลายร้อนก่อน เพราะตอนชิม มันร้อนมาก 555+
เสร็จแล้วออกมาหน้าตาแบบนี้เลย...ไม่รู้ว่าสัดส่วน ถูกไหม เพราะไม่เคยทำที่ทำเพราะ ลูก-เมีย อยากกิน ( พ่อครัว จำเป็น )
+++ ถ้าเพื่อนๆ อยากแนะนำอะไรก็ Comment ได้เลยนะครับ +++ ผมอยากได้ วิชา เยอะๆ ยามว่างของครอบครัว
ขอบคุณครับ เพื่อนๆ ทุกคน
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แบ่งปันเมนู "บราวนี่หน้าแตก" สอนลูกสาวลองหัดทำดู
วันนี้จะเป็นเมนูขนมทานเล่นทำง่ายมาก "บราวนี่หน้าแตก" เมนูที่ทำได้ง่ายดาย มีวัตถุดิบ มีเตาไว้อบ ก็ทำได้ สบายๆ วันนี้ผมให้ลูกสาวลองทำดู ผมก็แค่ยืนคอยลอกแค่นั้น ล้างเอง ทำเอง อบเอง ปรกติ จะคอยล
fillerneck
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “ทาร์ตภูเขาไฟ เผือกโมจิ ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก รสชาติอร่อยมาก สวยน่าทานสุดๆเลยค่า
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “ทาร์ตภูเขาไฟ เผือกโมจิ ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก รสชาติอร่อยมาก สวยน่าทานสุดๆ หอมเผือก กรุบกรอบด้วยแป้งทาร์ตบวกความนุ่มยืดของแป้งโมจิ เข้ากันอย่างเหลือเชื่อ ครีมก็อร่อยหอมนมห
ป้ามารายห์
แบ่งปันเมนู "อัลมอนด์ คุกกี้" วันนี้สอนลูกสาวทำคุกกี้
วันนี้จะเป็นเมนูง่ายๆ เป็นเบสิคสำหรับคนทำขนมเลยคือ "อัลมอนด์ คุกกี้" วันนี้พิเศษหน่อยคือผมจะเป็นคนสอนให้ลูกสาวทำ ลูกสาว 13 อยู่ ม.1 ผมก็ยังไม่รุ้ทำไมอยู่ๆก็มาบอก ให้สอนให้หน่อยอยากทำ แต่ผมก็
fillerneck
ขนมมาใหม่ในเซเว่นมาแล้วจ้า
ขนมมาใหม่ในเซเว่นมาแล้วจ้า วันนี้เอามาฝากแบบเรียกน้ำย้อยกันก่อน 1.พูดดิ้งชาไทย ราคา 25 บาท เนื้อเนียน นุ่ม หอมชาไทย รสหวานกำลังดี 2.วุ้นกะทิฝอยทอง บ้านทองหยอด ราคา 27 บาท วุ้นกะทิหอมมัน เคี้ยวหนึบๆ
ปากกาดาว
ลองทำ บราวน์นี่ คุกกี้ หวานๆหนึบๆจุ่มนม
ลองทำบราวน์นี่ คุกกี้ เก็บใส่กล่องไว้ทาน จะหยิบขึ้นมาจุ่มนมกินก็อร่อยไปอีกแบบ https://youtu.be/p2NaYclc_1g ส่วนผสมทั้งหมด ช๊อคโกแลต 110 กรัม เนยขาว 30 กรัม ไข่ขาว 1 ฟอง น้ำตาลทรายแดง 55 กรัม แป้งเค
Kitty Chef
ทอฟฟี่เค้ก ขนมว่างยามบ่ายเพราะการได้กินขนมคือความสุขอย่างหนึ่งในชีวิต หวานน้อย อร่อยมาก
ทอฟฟี่เค้ก ขนมโปรดอีกอย่าง ของจขกท. จะว่าไปมีขนมอะไร ที่ฉันไม่โปรดบ้าง 555 ออกมาหน้าตาดี เหมือนคนทำเลย ตั้งใจผสมแป้งสักหน่อย อยากได้เนื้อเค้กชอบแบบนุ่มๆ ฟูๆ ไม่แห้ง ไม่ฝืด ไม่ติดคอตาย เมนูนี้ไม
สมาชิกหมายเลข 929079
เค้กกล้วยหอมธัญพืช สูตรไม่ฝืดไม่ติดคอตาย หวานน้อย อร่อยมาก
ก็บอกแล้วว่า จขกท. ชอบกินถั่ว กินธัญพืชมากจริงๆ นะ คุกกี้ธัญพืชไปแล้ว มัฟฟินฟักทองธัญพืชไปแล้ว คราวนี้ถึงคราว เค้กกล้วยหอมธัญพืชแล้วนะ ธัญพืชที่เราชอบ ใส่ไปเลยชอบแบบไหน เด็กๆพร้อมเข้าเตาอบแย้วว
สมาชิกหมายเลข 929079
BufFeast Review : ย้อมวัยห้องอาหารจีนสมัยเก่ากับบุฟเฟ่ต์อาหารจีน ที่ "Fu Marn Lua" @โรงแรมทวินเทาเวอร์ ชั้น 3
ด้วยความที่คิดอยากจะจัดบุฟเฟ่ต์แนวจีนอีกครั้งในหลังไม่ได้กินนาน ก็เลยนึกมาถึงร้านๆนึง ที่อยู่ในโรงแรมทวินเทาเวอร์ ณ ถนนพระราม 6 ชื่อร้าน Fu Marn Lau เป็นห้องอาหารจีนในโรงแรมที่เปิดโปรบุฟเฟ่ต์ผ่าน Hun
TheHeatBufFeast
🍫 มาทำบราวนี่มาร์ชเมลโล่คุกกี้ เข้มข้นเนื้อหนึบหนับ
แบ่งปันสูตรคุกกี้บราวนี่หนึบหนับ หอมช็อกโกแลตเต็มคำ คุกกี้เนื้อเข้มข้นแบบบราวนี่ ผสานความหนึบหนับของมาร์ชเมลโลว์ที่ซ่อนอยู่ในทุกคำ เคี้ยวแล้วได้ทั้งความละมุนของเนื้อคุกกี้และความยืดหนึบหอมหวานของมาร์ช
สมาชิกหมายเลข 8745642
🍪𝖭𝖮𝖨𝖱 𝖢𝖮𝖮𝖪𝖨𝖤𝖲 ครีมมัทฉะ 🌼 คุกกี้อร่อยสุดฟิน
ขนมคุกกี้ญี่ปุ่นสอดไส้ครีมมัทฉะ Yamazaki Biscuits Noir Cookies 65g จากแบรนด์ Noir รสชาติอร่อย หอมกรุ่น บรรจุในถุงขนาดเล็ก สะดวกพกพา เหมาะสำหรับเป็นของขวัญหรือทานเล่น 🍪𝖭𝖮𝖨𝖱 𝖢𝖮𝖮𝖪𝖨𝖤𝖲 เป็นคุกกี้ที่ฮอตฮิตข
บทเพลงกลางเมฆา
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรของหวาน
ทำขนม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 29
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
** ชายไทย หัวใจ ขนมหวาน กับ คุกกี้บราวนี่ **
ขั้นตอนที่ 1
นำช๊อคโกแล็ต และ เนย เข้า ไมโครแวฟ ก่อนเลย 1 นาที
ต่อจากนั้น ครบ 1 นาทีแล้ว ผมก็นะมาตีให้เข้ากัน แล้ววางพักไว้ก่อน
จากนั้น ตอกไข่ใส่ภาชนะ 1 ฟอง และ น้ำตาล ตีให้เข้ากัน สีนวลๆ
ผมก็ ใส่ กลิ่นวานิลลา 1/8 ช้อนชา และ เกลือ 1/8 ช้อนชา แล้วตีเข้าไปอีก
น่าจะใช้ได้ละ ขั้นตอนต่อไป ผมก็ วางพักไว้ก่อนแล้วหันมาร่อนแป้งเอนกประสงค์ และ ผงโกโก้ เสร็จแล้วใช้พายค่อยๆตะล่อมให้เข้ากัน
แล้วผมก็นำ ไข่ที่ตีไว้แล้ว มาผสมกับ ช็อกโกแลต ตีให้เข้ากันอีกครั้ง ให้เป็นเนื้อเดียวกันเลย
พอเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ก็ใส่แป้งที่เตรียมไว้ ผมค่อยๆใส่ ที่ละครั้ง แล้วตะล่อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผมใส่แป้ง 3 ครั้ง นะครับ
มันจะออก เหนียวๆ หนืดๆ ผมสังเกตุนะว่าเป็นเนื้อเดียวกันละ ไม่มีฟองอากาศ ก็เริ่ม หยอดเป็นก้อน 6 ก้อน / 1 ถาด แล้วเข้าเตาอบ 180 c 18 นาที
มันออกมาเป็นแบบนี้เลย แต่ผมตัดแยก พักคลายร้อนก่อน เพราะตอนชิม มันร้อนมาก 555+
เสร็จแล้วออกมาหน้าตาแบบนี้เลย...ไม่รู้ว่าสัดส่วน ถูกไหม เพราะไม่เคยทำที่ทำเพราะ ลูก-เมีย อยากกิน ( พ่อครัว จำเป็น )
+++ ถ้าเพื่อนๆ อยากแนะนำอะไรก็ Comment ได้เลยนะครับ +++ ผมอยากได้ วิชา เยอะๆ ยามว่างของครอบครัว