สวัสดีค่ะทุกคน! 🙋‍♀️ วันนี้อยากมาแชร์ 10 เคล็ดลับครัวสุดเจ๋ง ที่เปลี่ยนชีวิตการทำอาหารของหนูเลยค่ะ เคยเป็นคนที่ ไหม้ข้าวเป็นประจำ แต่ตอนนี้เพื่อนๆ เรียกว่า "เชฟบ้าน" 😂 เทคนิคเหล่านี้ เรี

สวัสดีค่ะทุกคน ช่วงนี้เราเริ่มหัดทำอาหารเองที่บ้าน เพราะทั้งอยากประหยัด และเริ่มสนุกกับการเข้าครัวมากขึ้น แต่ทำไปทำมาก็เริ่มตัน ไม่รู้จะทำเมนูอะไรดีที่กินได้บ่อย ไม่เบื่อ และทำไม่ยากเกินไป เลยอยากจะม

เคยสงสัยกันไหมว่า? ทำไมขนมเบนโตะที่เนียวๆเมื่อจุ่มน้ำเย็นแล้วถึงกรอบมาก ขนมเบนโตะ เป็นขนมที่จำลองให้เหมือนปลาหมึกย่างรีดแผ่น หรือที่เรียกอีกอย่างว่าปลาหมึกบดซึ่งโดยปกติมันจะมีความเหนียวคล้ายปลาหมึกแผ่

อิอิ มาตอนนี้เเหละน่าจะกำลังดี มีขนมมาเสริฟอีกละ ไม่มีภาพตอนทำนะคะ วันนี้หมอกทำสโคนเเครนเบอรี่ค่ะสูตรที่ทำประจำค่ะ วัตถุดิบไม่มาก แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 2ชช น้ำตาลทราย 25กรัม

มีท่านใดเคยต้มลูกเดือยจนสุกแล้วเอาเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อให้แห้งและกรอบแทนการเอาเข้าเตาอบและทอดบ้าง (เท่าที่หาข้อมูลส่วนใหญ่จะทำแบบหลังกัน) สามารถทำได้ไหมครับต้องใช้เวลาในการอบเท่าไร

รบกวนขอคำแนะนำจากเพื่อนๆครับ เค้กวันเกิดโรงแรมในกรุงเทพฯที่อร่อยครับ ขอบคุณครับ