ตอบหน่อยครับเกี่ยวกับน้ำพริกหนุ่ม

ตอนเด็กเราเคยทำ ข้าวใส่ ซอสมะเขือเทศแล้วกินอร่อยมากทำบ่อยด้วย แล้วก็เคย ต้มมาม่าใส่น้ำตาลเยอะๆ เคยทอดไข่ดาวแล้วใส่ น้ำพริก ที่ไม่รู้ว่าเรียกว่าน้ำพริกอะไร มี ข้าวขั้ว พริก น้ำตาล มะนาวกับ ผงชูรสนิดหน่

พอดีจะหัดทำเอาไว้นะค่ะ ต้องย้ายไปอยู่จีน แต่ที่โน้นไม่น่ามีพริกหนุ่ม เลยอยากทราบว่าใช้พริกหยวกหรือพริกอื่นแทนได้ไหมคะ สามีติดใจน้ำพริกหนุ่มซะงั้น ขอบคุณค่า

คือที่บ้านส่งของที่เป็นน้ำพริกมาให้ ปกติส่งศุกร์ วันเสาร์ถึง แต่ตอนนี้5วัน แล้วแล้วโทรไปถามcall center เขาบอกพนักงานเขาส่งไปผิดสาขา แล้วตอนนี้ของน่าจะเสียแล้วแล้วcall centerบอกไม่รับผิดชอบใดๆทั้งสิ้นน

พริกหยวกรึป่าวคะ ???? พอดีเห็นเพื่อนเถียงกัน บ้างบอกพริกหยวก บ้างบอกพริกหนุ่ม บางคนบอกพริกหยวก แต่ทางเหนือเรียกพริกหนุ่ม เหมือนฝรั่ง ที่อีสานเรียกบักสีดา บางคนบอกพริกหยวก กับพริกหนุ่ม คนละชนิดกัน งง

อยากทราบแหล่งที่ซื้อพริกหนุ่มสดๆในกรุงเทพครับ ถ้าตำน้ำพริกใช้พริกหยวกแทนได้ไหมครับ