ด้วยความที่อยากกิน "ไอติมกระท้อน"  บวกกับช่วงนี้บ้าทำไอติม ทั้งๆที่เราไม่มีเครื่องทำไอติม มีแต่เครื่องปั่นน้ำผลไม้ แต่เราก็ไม่ละความพยายาม ทำจนได้ ยิ่งกินกับพริกเกลือมันเข้ากันอย่างมากกกกกก อยากจะเชิญชวนเพื่อนๆมาทำกันจ้าาาาา

ส่วนผสม
*********
1.กระท้อนปุยฝ้าย
2.น้ำตาล/เกลือ/มะนาว
3.ใบเตย/พริกสับละเอียด

วิธีทำ
*****
1.เตรียมน้ำใส่เกลือ น้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากันชิมรสให้เค็มนำ ปอกเปลือกกระท้อนให้หนาหน่อย จะได้ไม่ดำและฝาด  หั่นเป็นชิ้นๆแช่ไว้
ประมาณ60นาที
2.บีบน้ำออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3.ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบเตย รอจนมีกลิ่นหอม ใส่น้ำตาลลงไป เกลือเล็กน้อย ใส่กระท้อนลงไปต้มประมาณ8-10นาที ชิมรสอีกครั้งขาดเหลืออะไรใส่ตามชอบตั้งไว้ให้เย็น

4.นำเข้าช่องฟรีซ จนเริ่มจะแข็งตัวออกมาปั่นให้ละเอียด ใส่กล่องเข้าช่องฟรีซ ทำเมื่อไอติมเริ่มแข็งตัว ทำซ้ำอีกครั้งจนได้ไอติมเนื้อเนียน
5.ทำพริกเกลือ..ผสมเกลือ น้ำตาล พริกสับให้เข้ากันพักไว้
6.ตักไว้ติมใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยพริกเกลือ แต่งหน้าด้วยสาระแหน่..ดีงามมากกก 
                                                        เนื้อเนียนนุ่มจริงๆ Confirm