สมัยก่อนมีจริงมั้ยครับที่ว่า ต้มหินใส่เกลือกินกับข้าวต้ม หรือ แขวนปลาเค็มกินกับข้าว อย่ามองนานเดี๋ยวจะเค็ม ?

พอดีวันนี้หมอนัดดูข้อมือน่ะค่ะ และตอนเช้าก็มีร้านขายของใน รพ.เขาเอาผักสวนครัวมาขาย ก็เลยได้ผักโขมมา (ไม่ใช่ปวยเล้ง Spinach แบบที่ป๊อปอายชอบกินนะคะ) เป็นผักราคาถูก แ

เนื่องจาก จขกท ทำกับข้าวมากินที่ทำงานทุกวัน มื้อเช้า กับ มื้อเที่ยง บางวันทำมาเยอะ ก็แบ่งให้พี่ๆน้องๆที่ออฟฟิศกิน ปรากฎว่า พอทานได้ เลยเกิด ปิ๊ง ไอเดีย ว่า ถ้าเราทำมากกว่านี้ แล้วเอามาขายที่ออฟฟิศ น่า

🌺ปกติบ้านเราจะทำแกงเทโพกินเป็นประจำ นอกจากผักบุ้งแล้ว เราก็ต้องคัดหมูสามชั้นที่ติดมันน้อยที่สุดมาเป็นวัตถุดิบหลัก ส่วนหมูสามชั้นเราจะนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอคำ ต่อมาเราจะนำหมูสามชั้นไปจี่ที่กระทะ จนมัน

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 ในวันที่คิดเมนูอะไรไม่ออก จขกท.เลยอยากทานอะไรง่ายๆ ไม่ต้องวุ่นวาย เลยลองทำ เนื้อย่างในกระทะจิ้มน้ำจิ้มแจ่ว เมนูบ้านๆ ที่ทำกินเองได้แบบไม่ต้องก่อไฟ แค่ใช้กระทะธรรมดาในครัว ผลที่ได้คือ:

กลับไปเยี่ยมบ้านเมืองไทย ได้หาซื้อของกินต่างๆกลับมาญี่ปุ่น ของปกติจะเป็นพวกน้ำพริกแกง น้ำปลา สารพัดสิ่ง ครั้งนี้เราได้ของที่ต่างจากที่เคยซื้อ อย่างแรกคือ น้ำจิ้มลูกชิ้น อ่านดูจากหน้าซอง คาดว่าเป็นน้ำจ

กับข้าวกับปลาแบบบ้านๆที่"ภรรยา"ทำให้ "สามี" กินทุกวันหยุด มีทั้ง ต้ม ยำ แกง ผัด ฯ แล้วแต่วันไหนอยากกินอะไร ภรรยาจัดให้ค่ะ ขอให้บอก ทำได้ทำ ทำไม่ได้ก็หาสูตรจาก Google มาทำให้ มาอวดก

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันก่อนจขกท.ไปเดิน ตลาดนัดตอนเย็น เห็นร้านขายปลาย่างสีสวยๆ เนื้อเยอะๆ ตัวขนาดกำลังพอดี เดินผ่านแล้วอดใจไม่ไหว เลยซื้อกลับบ้านมา 2 ตัว ตัวละ 60 บาท ตอนแรกตั้งใจว่าจะเอามาทำ ต้มโคล้งป

วัตถุดิบ เห็ดรวมตามชอบ เช่น เห็ดฟาง เห็ดชิเมจิ เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู ใบแมงลัก พริกสดแดง หอมแดง 3–5 หัว ตะไคร้ 1 ต้น น้ำปลาร้า น้ำปลา ข้าวเบือ (ข้าวเหนียวแช่น้ำแล้วโขลกละเอียด) เพิ่มความนัว ถ้าไม

วันนี้เมนูง่ายๆ 2 เมนู สำหรับบางคนที่คิดไม่ออก กินอะไรดี ผมมีซี่โครงหมู แพ็คหนึ่ง มีเนื้อหมูบด  มีปลาอินทรี  หั่นชิ้น 5-6 ชิ้น เล็กๆ  ข้าวต้มซี่โครงหมู-หมูบด & ข้าวผัดปลาเ